ÉDUCATION Ce food truck vous fait goûter les plats de la cantine scolaire
Envie de goûter les repas servis aux établissements scolaires ? Dès demain c’est possible. Un food truck et dix chefs cuisiniers seront à la Foire internationale Haute-Savoie Mont-Blanc prêts à vous faire déguster la restauration scolaire des collèges du Département.
C’est l’opération “Goûte ma cantine”, dont l’objectif, au-delà de faire le plaisir de vos papilles, est de mettre en valeur les services de qualité proposés par le département.
Du 29 avril au 9 mai au stand du Département, vous serez invités à savourer les recettes choisies parmi les plats des cantines des collèges haut-savoyards.
Une initiative qui se sert du succès de la Foire pour arriver à environ 100 000 bouches. Des familles et des habitants du Département arriveront désireux de se plonger dans les activités proposées pendant ces onze jours de Foire.
Les plats des collèges servis aux participants
Les muffins au reblochon et les meringues de pois chiche ne seront qu’une partie des plats offerts. La mousse au chocolat et la salade Chablaisienne à la vinaigrette de framboise seront aussi préparées sur place.
Les responsables de la restauration scolaire feront une sélection des plats habituellement offerts dans les cantines et les cuisineront pour tout ce qui veut les goûter.
Les chefs cuisiniers de la Haute-Savoie ont fait un effort pour l’amélioration des repas servis dans les collèges et de l’image générale de la restauration scolaire. Vous pourrez le confirmer vous-même.
L’objectif n’est pas seulement de vous faire apprécier la restauration scolaire, mais de dévoiler les meilleures recettes des chefs ainsi que leurs trucs de préparation. La passion par la cuisine sera présente pendant ces onze jours de foire.
Un engagement réel avec la restauration scolaire
L’alimentation est l’axe principal de la Foire de cette année. En conséquence la raison pour laquelle le Département veut montrer son engagement avec la restauration scolaire.
Avec le food truck au centre de son stand, le Département de la Haute-Savoie cherche à rappeler le travail fait en matière d’alimentation scolaire.
Avec environ 3,2 millions de repas servis chaque an en Haute-Savoie dans 48 collèges publics, le Département est vraiment engagé à assurer une alimentation de qualité aux collégiens. Tout en utilisant des produits frais et locaux pour la majorité des préparations.
Pour plus d’information rendez-vous sur www.hautesavoie.fr