Siete lugares para celebrar el Día Mundial del Hot Dog como se debe

Cada 24 de abril celebramos a uno de los reyes indiscutibles de la comida callejera: el hot dog. Aunque su origen se remonta a las salchichas alemanas del siglo XIX, fue en Estados Unidos donde se consolidó como símbolo de comida rápida, accesible y deliciosa.

Y como buenos fanáticos del sabor, te llevamos a recorrer algunos de los hot dog spots más irresistibles del país. Desde las preparaciones clásicas hasta combinaciones audaces, cada propuesta demuestra que este platillo tiene mil formas de reinventarse. Así que prepárate para abrir el apetito y descubrir los mejores lugares para celebrar este día.

1. Rico Hot Dog

Encabezando la lista no podía estar otro que no fuera Rico Hot Dog, un verdadero referente cuando se trata de disfrutar de un buen hot dog en cualquier rincón del país. Con más de 85 franquicias a nivel nacional, esta cadena ha sabido ganarse el corazón (y el estómago) de sus clientes.

Uno de sus productos estrella es el Torpedog, ideal para los más comelones. Este imponente hot dog lleva pan y salchicha de 12 pulgadas, coronado con chili, repollo, pepinillo, queso, kétchup, mayonesa y mostaza. 

2. Elly´s Hot Dog

Otro lugar que rinde culto al hot dog es Elly´s Hot Dog, un espacio pensado exclusivamente para los amantes de este icónico plato de comida rápida. Si estás dispuesto a salir de lo tradicional y explorar nuevos sabores, no puedes dejar de probar una de sus opciones más populares: La Operada.

Este hot dog lleva una salchicha envuelta dentro de una empanada de tres quesos, acompañada de una combinación explosiva de salsa de ajo, pulled pork, salsa BBQ, puerro fresco y queso parmesano. El resultado es una fusión irresistible que lleva el concepto de hot dog a otro nivel.

3. Los Jefes

El Long Food Dog destaca como una de las propuestas más llamativas de su menú. Su concepto juega con influencias internacionales, ofreciendo opciones que capturan el sabor característico de distintas culturas.

Puedes elegir entre el Dominicano, con ingredientes que rinden homenaje a la cocina caribeña; el Chamo, con un toque venezolano; o el Americano, si buscas una combinación de sabores más clásica, pero igual de deliciosa.

4. Viralata

Dedicado a resaltar lo mejor de la cocina urbana dominicana, Viralata no podía dejar fuera al hot dog, pero, como era de esperarse, le dio un giro bastante criollo.

Su versión es una explosión de sabores y texturas que celebran la identidad local: salchicha envuelta en tocineta, salsa de cheddar, repollo fresco, carne molida sazonada, encurtidos, crujiente chicharrón y chips de plátano verde frito que le dan ese toque final irresistible.

5. The Crime

Si lo tuyo es salirte de lo convencional y probar combinaciones atrevidas, este es el lugar perfecto para ti. Entre las creaciones más destacadas del menú se encuentran El Aplatanao y El Inmigrante, dos hot dogs que reinterpretan sabores tradicionales con un toque gourmet. 

El Aplatanao está elaborado con pan y salchicha artesanal, complementado con plátano al caldero, alioli de aguacate, queso de hoja gratinado y chicharrón.

Por su parte, El Inmigrante rinde homenaje al clásico hot dog venezolano, pero con un giro de calidad superior. Se prepara con pan y salchicha artesanal, aderezado con kétchup, mayonesa, mostaza, repollo, queso gouda rallado y trozos de bacon.

6. Lo Muyayo

Uno de los favoritos del menú es el Hot Dog Pimpiao, una versión cargada y sabrosa que combina salchicha, carne molida, mayonesa, kétchup, cebolla caramelizada, papas trituradas y bacon crujiente. Es una apuesta segura para quienes disfrutan de sabores tradicionales.

También cuentan con Los Perritos Calientes, una propuesta atrevida e innovadora que fusiona lo mejor de una hamburguesa con el irresistible formato del hot dog. Esta creación gourmet lleva queso fundido, cebolla caramelizada, bacon crocante, salsa de hongos y blue cheese.

7. El Camión

En 2019, El Camión se ganó un lugar en el Top 10 de las World Food Championships, y con solo mirar su menú, queda claro que fue más que merecido. Cada una de sus creaciones es una mezcla audaz de sabores y texturas que rompe con lo convencional.

Uno de sus hot dogs estrella es el Frank´s Clásico, el cual contiene chips de batata, spicy mayo y camarones tempura. ¿Te atreves a probarlo?

Laura Ortiz Güichardo

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Periodista de Revista. Le apasiona escribir sobre salud mental y relaciones de pareja. De no ser periodista, sería psicóloga con un blog.