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Prestazioni ad alta velocità richiedono controllo

Nella produzione ad alta velocità di snack e dolciumi, ogni secondo e ogni fase del processo sono importanti. Allo stesso tempo però, più veloce è la linea di produzione, minore è la tolleranza ai fermi. Bizerba garantisce che i vostri sistemi di ispezione tengano il passo con la velocità della vostra linea di produzione - in modo sicuro ed efficiente, per evitare fermi di produzione o spiacevoli richiami di prodotto.
Cosa rallenta

Quando la velocità diventa un rischio

Oggi le linee di produzione di snack operano a prestazioni elevate. Tuttavia, con l'aumento dei cicli aumentano anche i rischi di prodotti etichettati in modo errato, corpi estranei non rilevati, sigillature difettose e miscele di allergeni.

Allo stesso tempo aumenta l'impegno richiesto per la tracciabilità, la documentazione di audit e la modifica dei formati di confezionamento. Chi salvaguarda manualmente questi processi perde tempo, risorse e, in ultima analisi, stabilità economica.

Cosa aiuta

Ispezione al passo con la linea

I moderni sistemi di ispezione devono funzionare in modo rapido, preciso e affidabile, anche con prodotti delicati e confezioni variabili.

Le soluzioni Bizerba sono in grado di rilevare tempestivamente i corpi estranei, controllare le sigillature e monitorare la produzione di CO2 durante l'intero processo. I nostri controlli sulle etichette garantiscono che l'etichettatura sia corretta, completa e conforme agli standard.

Tutti i dati vengono raccolti in una piattaforma centrale, dove sono documentati, valutabili e direttamente verificabili, aiutando i responsabili di produzione a mantenere una visione d'insieme. In questo modo la garanzia di qualità diventa una costante misurabile.

Tecnologie

Affrontare le sfide della produzione

Le nostre tecnologie riducono al minimo gli errori nella produzione di alimenti e massimizzano l'efficienza assicurando un controllo preciso del peso, il rilevamento di corpi estranei, l'ispezione delle perdite e delle sigillature e l'ispezione visiva delle etichette. Allo stesso tempo, i nostri sistemi garantiscono la completa tracciabilità dell'intera linea di produzione.

Come possiamo aiutarti?
Proteggi la tua linea dai richiami
Una produzione veloce richiede un controllo affidabile. Con Bizerba, è possibile garantire la sicurezza in ogni fase della produzione: i nostri sistemi sono in uso in tutto il mondo, collaudati e ben integrati. Richiedi subito una consulenza iniziale non vincolante con esempi di applicazioni specifiche della tua categoria di prodotti.
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