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2010/8/13 11:27

33回答

マックスバリュで『シルバーの照焼き』という魚を買ったのですが、これって正式名称は何というのですか？ 味は割と脂っぽくて身は柔らかい魚でした。

マックスバリュで『シルバーの照焼き』という魚を買ったのですが、これって正式名称は何というのですか？ 味は割と脂っぽくて身は柔らかい魚でした。

スーパーマーケット・18,667閲覧

ベストアンサー

rei********

2010/8/13 12:04

自分も店頭で見かけて気になったので調べてみたことがあるのですが、イボダイに属していて主にニュージーランドで獲れるらしく他に「ぎんひらす」とか「ぎんわれふ」という名前で流通されているらしいです。 ちょっと前まではあまり見かけなかったですよね。。。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

素早いご回答ありがとうございます！ こちらの回答から「イボダイ」「シルバー」で検索してみたら姿を確認できたのでスッキリしました！ kim2317chanceさん、詳しく解説して頂きありがとうございます、勉強になります！ mamacham02さんもすぐにお答え下さりありがとうございました！

お礼日時：2010/8/13 12:27

その他の回答（2件）

愛称・キム。但し日本人。学生時代の渾名に因る

2010/8/13 12:18

シルバーワレフが正式名称です。（沖ブリ）の名で扱われることが多いです。御参考までに、流通量の多い輸入魚の正式名と芸名を。ナイルパーチ（スズキ）、メロ（銀ムツ）、ティラピア（マダイ）、キングクリップ（アマダイ）。良心的な店ですね。回転寿司屋の悪徳現場では凄い事になっています。詳しくは宝島出版の本でどうぞ。

mam********

2010/8/13 11:30

昔は、｢銀ムツ｣って呼ばれてたお魚ですね。 脂がのってて美味しいです。 が、シルバーが正式名ではないかと思うのですが…