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Salvia - 25 g

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Ref.: 10001
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La salvia es una especia de uso relativamente poco frecuente en España aunque es muy común en Francia y en el Reino Unido. Se suele combinar con otras hierbas para hacer "bouquet garni". En solitario, aporta un sabor elegante y dulzón, que le pega especialmente bien a pescados blancos y a aves. Pero también es habitual utilizar salvia para acompañar verduras, pastas y arroces.

 

La palabra Salvia en inglés, Sage, en inglés significa "sabio" al creerse que favorece la sabiduría y mejora la memoria.

 

Se presenta en bote de 25g de salvia deshidratada.

 

Ingredientes y almacenamiento

Hojas de salvia deshidratadas.

Envasado en instalaciones donde se manipula frutos de cáscara en una zona separada.

 

Conservar en lugar fresco y seco.

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De la Enciclopedia Cocinista

Salvia

La salvia es una planta aromática mediterránea, muy usada en todo tipo de platos en Francia, Italia entre otros.
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