ALMUERZOS

ALMUERZOS

Hasta las 12.00 (11:30 festivos y fines de semana)

  • Almuerzos

    BOCADILLOS SERVIDOS EN PAELLA

    POSIBILIDAD DE BOCADILLO INDIVIDUAL

    INCLUYE UNA BEBIDA, CACAOS DEL COLLARET, ENSALADA, COCA DE LLANDA Y CAFÉ O CARAJILLO (Carajillo ron quemado suplemento 0,50€)

  • BRASCADA RICART: TERNERA, JAMÓN, CEBOLLA, PATATAS Y HUEVO
    11,75€
  • CARNE DE CABALLO: AJITOS TIERNOS, HUEVO Y PATATAS
    11,75€
  • BLANCO, NEGRO, CHORIZO, HUEVO, PATATAS O COL
    11,75€
  • SARTÉN DE PISTO CON MAGRO
    11,75€
  • SARDINAS, CEBOLLA, PATATAS, PIMIENTOS DE PADRÓN Y HUEVOS
    11,75€
  • SARTÉN de Puntilla, Cebolla, Habitas baby y Huevo
    11,75€
  • PAELLA DE CHULETAS: TRES CHULETAS, PATATAS A LO POBRE, PIMIENTOS DE PADRÓN Y HUEVO.
    16,75€
    (POR ENCARGO)
  • ESPARDENYA: ANGUILA, POLLO, PATO, PATATAS Y HUEVO
    18€

  • SUPLEMENTOS ALMUERZOS:

  • CREMAET DE RON
    0,50€
  • ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
    0,50€
  • ESTRELLA 1906 ROJA ALMUERZO
    1,00€
  • PINTA ESTRELLA GALICIA BODEGA ALMUERZO
    2,50€
  • PINTA ESTRELLA GALICIA TOSTADA ALMUERZO
    2,75€
  • CHUPITO DE LICOR
    1,50€
BOCADILLOS

BOCADILLOS INDIVIDUALES

INCLUYE UNA BEBIDA, CACAOS DE COLLARET, ENSALADA, COCA DE LLANDA Y CAFÉ O CARAJILLO (Carajillo ron quemado suplemento 0,50€)

precio por persona 9,00€

  • TORTILLA DE PATATAS
  • TORTILLA DE AJOS TIERNOS
  • LOMO, SOBRASADA Y PATATAS
  • PECHUGA, QUESO Y PIMIENTO VERDE
  • CALAMARES CON AJOACEITE
    9,50€
  • ATÚN CON OLIVAS
  • CHIVITO
    10€
  • TOSTADA SALMÓN, AGUACATE y QUESO CREMA + CAFÉ CON LECHE
    9€
  • TOSTADA DE JAMÓN CON TOMATE Y ACEITE + CAFÉ CON LECHE
    9€
  • TOSTADA DE TOMATE Y ACEITE + CAFÉ CON LECHE
    5,50€
Para comenzar

Para comenzar

(Preguntar por las sugerencias del día)

Entrantes Fríos

  • Ración de pan con tomate rayado
    5€
    Único por mesa
  • Ensalada de temporada especial de la huerta valenciana
    11€
  • Tomate de temporada con ventresca y encurtidos
    16,25€
  • Tomate, Burrata y Anchoas
    16€
  • Ensaladilla Maremar
    12€
    Compuesta de merluza y langostinos
  • Esgarraet con bacalao y mojama
    13€
  • Anchoas Lopez del Cantábrico 00 (1 ud)
    4€
  • Surtido de quesos nacional
    15€
  • Jamón de bellota gran reserva 100% 100g
    24€
  • Ostras Gillardeau
    4,75€/ ud.

Entrantes Calientes

  • Bravas Maremar
    8€
  • Calamares a la romana
    13€
  • Verduras temporada al carbón
    12€
  • Calamar fresco de playa
    21,50€
  • Buñuelos de bacalao (4 ud.)
    12€
  • Croquetas de jamón ibérico (4 ud )
    13€
  • Titaina de atún sorra y huevo codorniz
    13€
  • Oreja de cerdo con mojo picón
    11€
  • Puntilla fresca con pimientos de Padrón y mayonesa de lima
    19€
  • Fritura de pescado con pimientos de Padrón
    16,50€
  • Pulpo casero con crema de patatas
    18,50€
  • Gambas al ajillo
    16,50€
  • Berberechos
    16€
  • Calamar playa a la brasa
    21,50€
  • Cangrejo concha blanda
    14€
  • Cigalitas salteadas con ajitos tiernos
    16€
  • Boquerones marinados fritos
    12€
  • Alcachofas con jamón ibérico y foie
    18€
  • Quisquilla Santa Pola hervida en agua de mar (100g)
    21€
  • Gamba Roja de Denia (100g)
    19€
  • Cigala fresca a la brasa (100g)
    16€
TAPAS MAREMAR

TAPAS MAREMAR

  • OSTRAS GALLEGAS (1 UD)
    4€
  • ENSALADILLA MAREMAR
    9,5€
  • ESGARRAET DE PIMIENTO CON BACALAO Y MOJAMA
    10€
  • ENSALADA DE LA HUERTA VALENCIANA
    11€
  • TABLA DE QUESOS NACIONAL
    15,75€
  • TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA Y ENCURTIDOS
    13,75€
  • STEAK TARTAR CON TUÉTANO DE VACA VIEJA
    17€
  • JAMÓN DE BELLOTA GRAN RESERVA (100 GR.)
    19,5€
ENTRANTES FUSIÓN

ENTRANTES FUSIÓN

  • CEVICHE DE CORVINA
    15€
  • TATAKI DE BONITO
    15€
PESCADOS

PESCADOS

  • RACIONES:
  • Lenguado salvaje a la parrilla (300-400g)
    24€
  • Lubina nacional
    22€
  • Merluza fresca
    22€
  • Mero salvaje o Dentón
    24€
  • PESCADO A COMPARTIR: (Frito, brasa o sal)
  • Lubina salvaje (1kg)
    59€
  • Dorada salvaje (1kg)
    64€
  • Gallo San Pedro (1kg)
    62€
  • Dentón salvaje
    62€
  • Rodaballo salvaje (1kg)
    62€
CARNES

Carnes

  • Chuletón de de vaca vieja 2pax (1 kg)
    61€
    Con ensalada de lechuga, cebolla y olivas
  • Lomo alto de vaca de Vacum madurada de 35 a 40 días (350 g)
    24€
    Con patatas fritas y pimientos de Padrón
  • Solomillo de ternera (220 g)
    26€
    Con patatas fritas y pimientos de Padrón

ARROCES

ARROCES SECOSARROCES MELOSOSFIDEUÁS

Arroces secos, los de siempre, variedad bombita de cosecha propia

Mínimo 2 pax por paella. Para dos tipo de paellas mínimo 8 pax.

  • Paella A banda (Rape, calamar y gamba pelada)
    14,50€
  • Paella de verduras (según temporada)
    14€
  • Paella de col y bacalao
    15€
  • Paella de marisco (Gamba, Cigala, Sepia, Mejillones
    17€
  • Paella de Mero salvaje o lubina (Mero O Lubina, Sepia Y Alcachofas)
    21€
  • Paella del senyoret (Gambas, gamba rallada, calamar y mejillón)
    19€
  • Paella de bogavante (calamar, bogavante, y gamba pelada)
    26€
  • Paella de chipirones en su tinta (Tinta de calamar, chipirón y ajitos tiernos)
    16€
  • Paella valenciana (Por encargo) (Pollo de corral, conejo, judía verde, caracoles, garrofón Y alcachofa)
    19,50€
  • Paella de pato, boletus y foie
    20€
  • Paella De Carabineros (Sepia, carabineros y gamba pelada)
    23€
  • Paella de gamba roja de Denia, rape y alcachofas
    22€
  • Paella de cigala y espárragos
    22€

Melosos con la variedad de carnaroli valenciano de cosecha propia

Mínimo 2 pax por paella. Para dos tipo de paellas mínimo 8 pax.

  • Meloso de Bogavante, calamar y gamba pelada
    26€
  • Meloso de pato, setas y foie
    20€
  • Meloso de langosta
    27€
  • Meloso de buey de mar
    16€
    (especialidad de la casa)
  • Meloso de gamba roja de Denia, rape y alcachofas
    22€
  • Meloso de cigala tronco y espárragos trigueros
    22€

Fideuàs con fideo fino o curvado 

Todos los arroces/fideuás son mínimo para dos personas y los precios son por ración  *Máximo 2 tipos paellas a partir de 8 comensales

  • Fideuá de marisco
    16€
  • Fideuá de pato setas y foie
    17€
  • Fideuá del señoret
    19€
POSTRES

Postres

  • Tarta de queso con helado de fresa
    7,50€
  • Sorbete de limón
    5€
  • Tarta de manzana con helado de vainilla
    10€
  • Fresas con nata casera
    7€
  • Trufas
    7€
  • Torrija con helado de leche merengada
    7,5€
  • Tiramisú
    7€
  • Tarta de chocolate
    6,5€

MENÚ DE BEBIDAS

VINOSCAFÉSREFRESCOSCERVEZASCAVASCOCTELESVODKAGINEBRARONWHISKYCOGNAC

VINOS

  • VINO BLANCO
  • MARUXA
    18€
    VINO DE LA CASA
  • ZARATE
    21,50€
  • VIOGALOBOS
    47,50€
    D.O. RIAS BAIXAS
  • PLÁCET
    32,75€
    D.O. RIOJA
  • ANGOSTO DE LOS ALMENDROS
    18,50€
    D.O. VALENCIA
  • CULLEROT
    19,50€
    D.O. VALENCIA
  • ENRIQUE MENDOZA CHARDONNAY
    19,50€
    D.O ALICANTE
  • MARQUÉS DE GRIÑÓN CERRO LA HORMIGA
    19,50€
    VERDEJO
  • IMPROMPTU
    29,50€
  • PAZO SEÑORANS
    31,50€
    D.O. ALBARIÑO
  • AZPILICUETA
    26,50€
    D.O. RIOJA
  • LOURO DO BOLO
    25,50€
    D.O VALDEORRAS
  • LA CAPILLA VERDEJO SAUVIGNON
    22,00€
    D.O. RUEDA
  • MENADE
    20,50€
    D.O. Verdejo – Organic
  • CHABLIS GRAND CRU
    68€
    Chablis Francia
  • JOSÉ PARIENTE
    20€
    D.O. Verdejo 2022
  • HEREDEROS DEL MARQUÉS DE RISCAL
    22€
    Sauvignon blanc
  • PAGOS DE GALIR
    20,50€
    D.O. VALDEORRAS
  • ENATE 234 CHARDONNAY
    21,00€
    D.O. SOMONTANO
  • MESTIZAJE MERSEGUERA
    18,50€
  • MAIOR DE MENDOZA
    22,00€
  • VALLEGARCÍA
    35,50€
  • LALUME
    32,50€
  • LEIRANA GENOVEVA ALBARIÑO
    38,50€
  • FINCA CASA JULIA ALBARIÑO
    39,50€
  • EIDOS ERMOS 2021
    23,50€
  • CHABLIS PREMIER VAUCOUPIN
    47,50€
  • CONTINO RIOJA
    39,00€
  • FINCA CALVESTRE MERSEGUERA 2021
    31,50€
  • PEPE MENDOZA
    22,50€
  • SOPLO RAFAEL CAMBRA
    17,00€
  • TOMÁS POSTIGO
    32,50€
  • FINCA CALVESTRA
    31,50€
  • COPA DE VINO BLANCO
  • VALENCIANO
    4,75€
  • BODELLO
    5,00€
  • CHARDONNAY
    4,75€
  • VINO TINTO
  • VINO DE LA CASA
    17,00€
    D.O C VALENCIANA
  • VINO DE LA CASA
    17,00€
    D.O. RIOJA
  • ENATE Syrah-Shiraz
    31€
    D.O. SOMONTANO
  • PAGO DE LOS CAPELLANES
    22
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • FINCA VALPIEDRA
    29,00€
    D.O. RIOJA
  • ARZUAGA CRIANZA
    34,50€
    D.O RIBERA DEL DUERO
  • REMELLURI
    35,50€
    D.O RIOJA
  • MARQUÉS DE MURRIETA
    32,50€
    D.O RIOJA
  • MAURO
    36,50€
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • ALONSO DEL YERRO
    35,50€
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • CONTINO
    38,50€
    D.O. RIOJA
  • ENATE
    34€
    D.O. SOMONTANO
  • CORIMBO
    29,50€
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • CROZES-HERMITAGE
    40,50€
  • VALTUILLE
    28,59€
    D.O. BIERZO
  • LAS QUINTAS
    35,50€
    VIÑEDOS DEL JAMUZ
  • RAFAEL CAMBRA
    25€
    D.O. FONTANARS DELS ALFORINS
  • VALBUENA N5
    155,75€
    D.O. RIBERA DEL DUERO
  • LA CONSULTA 2015
    27,50€
  • SANTA ROSA
    32,50€
  • BASSUS FINCA CASTILLA HERRERA
    34.50€
  • TOMÁS DE POSTIGO 2019
    43,50€
  • PAGO DE CAPELLANES Crianza
    34,00€
  • Lalama 2019 dominio do bebei
    30,50€
  • Emilio moro crianza tempranillo
    29,50€
  • FINCA DE LA MONTESA
    20,50€
  • VENTA DEL PUERTO Nº12 2019
    22€
  • ROMANICO
    21,50€
  • EL ENHEBRO
    17,50€
  • GUÍMARO FINCA MEIXEMAN
    34,50€
  • ALMIREZ TORO 2019
    30,50€
  • LA GARNACHA DE MUSTIGUILLO
    22,50€
  • VIÑA TONDONIA RESERVA
    41,00€
  • Mestizaje Mustiguillo
    19,50€
  • Finca Terrerazo Vino de pago
    35,00€
  • COPA DE VINO TINTO
  • VALENCIANO
    4,50€
  • RIOJA
    4,50€
  • VINO ROSADO
  • VINO BOBAL DE LA CASA
    18€
  • Rosae Arzuaga Ecológico
    19€
    Ribera del Duero
  • ROSADO AZPILICUETA
    17,50€
  • SANTA CRUZ DE ARTAZU
    17,00€
  • CORAL
    16,50€
    INURRIETA
  • COPA DE VINO ROSADO
  • VINO BOBAL DE LA CASA
    5€

CAFÉS

  • CAFÉ
    1,75€
  • CAFÉ TOCADO
    2€
  • CACÉ CON LECHE
    2,25€
  • CAPUCCINO
    3€
  • CAFÉ AMERICANO
    1,75€
  • CORTADO
    2€
  • CORTADO TOCADO
    2,25€
  • BOMBÓN
    2€
  • CARAJILLO
    2,25€
  • CARAJILLO QUEMADO
    2,5€
  • INFUSIONES
    1,75€

REFRESCOS

  • AGUA
    2,5€
  • AGUA CON GAS
    2,75€
  • GASEOSA
    2,5€
  • PEPSI
    2,75€
  • PEPSI MAX
    2,75€
  • SCHWEPPES LIMÓN
    2,5€
  • SCHWEPPES NARANJA
    2,5€
  • TÓNICA
    2,6€
  • LIPTÓN
    2,75€
  • AQUARIUS DE LIMÓN
    2,75€
  • Zumo natural de naranja
    3,75€
  • AQUARIUS DE NARANJA
    2,75€
  • 7UP
    2,5€
  • BITTER KAS
    2,75€
  • HELADO PEQUEÑO
    2€
  • HELADO GRANDE
    2,5€
  • AGUA PEQUEÑA PARA LLEVAR
    1,5€
  • AGUA GRANDE PARA LLEVAR
    2,5€
  • CERVEZA O REFRESCO (PARA LLEVAR)
    2€
  • OLIVAS
    1,5€
  • CACAHUETES
    1,5€

CERVEZAS

  • TERCIO 1906
    3,30€
  • TERCIO 1906 ROJA
    3,35€
  • CERVEZA SIN ALCOHOL 0´0
    2,85€
  • CERVEZA SIN ALCOHOL ORO 0´0
    2,90€
  • CERVEZA SIN GLUTEN
    3,00€
  • CERVEZA PARA LLEVAR
    2,00€
  • DOBLE BODEGA
    3,10€
  • DOBLE BODEGA ALMUERZO
    2,90€
  • RADLER ESTRELLA
    2,75€

  • SUPLEMENTOS ALMUERZOS:

  • ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
    0,50€
  • ESTRELLA 1906 ALMUERZO
    1,00€
  • PINTA ESTRELLA BODEGA ALMUERZO
    2,50€
  • PINTA ESTRELLA TOSTADA ALMUERZO
    2,75€

CAVAS Y CHAMPAGNE

  • PAGO DE THARSYS
    29,50€
  • BRUT NATURE TAMTUM ERGO
    33€
  • DOMINIO DE LA VEGA
    20€
  • MOËT CHANDON
    58,50€
  • NODUS
    18€
  • Chandon Garden Spritz
    28,00€
  • Champagne Louis Roederer
    275€
  • Champagne Krug
    325€
  • Champagne Don Pérignon 2013
    300€
  • Champagne Ruinart
    85€
  • Champagne Ruinart Rosé
    95€

COCTELES

  • MOJITO
    8,5€
  • CAIPIRIÑA
    8,5€
  • CAIPIROSKA
    8,5€
  • MARGARITA
    8,5€
  • PIÑA COLADA
    8,5€
  • SAN FRANCISCO SIN ALCOHOL
    6€

VODKA

  • SMIRNOFF
    7€
  • ABSOLUT
    7€
  • GREY GOOSE
    10€
  • BELVEDERE
    10€
  • BELUGA
    12€
  • CRYSTAL HEAD
    12€

GINEBRAS

  • BEEFEATER
    7€
  • SEAGRAMS
    7€
  • Tanqueray
    7€
  • Puerto de Indias
    8€
  • Nordés
    9€
  • BULLDOG
    10€
  • G´Vine
    11€
  • Brockmans
    11€
  • MARTIN MILLERS
    11€
  • Hendrick´s
    11€
  • LARIOS 1866
    12€

RON

  • Ron Negrita
    7€
  • Barceló
    7€
  • Brugal
    7€
  • Bacardi
    7€
  • Havana Club 3 años
    8€
  • Havana Club 7 años
    9€
  • Matusalem 15 años
    10€

WHISKY

  • J&B
    7€
  • Ballantines
    7€
  • Cutty Sark
    7€
  • Red Label
    7€
  • Jack Daniel´s
    8€
  • Chivas 12 años
    9,5€
  • CHIVAS (CHUPITO)
    4€
  • CARDHU
    10€
  • CARDHU (CHUPITO )
    4€
  • Macallan 12 años
    12€
  • MACALLAN 12 AÑOS (CHUPITO)
    5€

COGNAC

  • Veterano
    4€
  • Carlos III
    4,5€
  • Torres 10 años
    5€
  • Cardenal Mendoza
    9,5€
  • Diplomático
    10€
  • Larios 1866
    12,5€