Non solo Loira e Scozia. In Italia quelli che un tempo erano baluardi di difesa a mero scopo strategico-militari si sono trasformati in lussuosi relais e hotel cinque stelle, immersi nel verde delle montagne o a picco sul mare. Una breve rassegna dei più bei castelli-hotel dove trascorrere una fuga romantica o una lunga vacanza con la famiglia all’insegna del relax e bien vivre.
Castel Fragsburg (Trentino-Alto Adige)
A solo pochi minuti dalla città termale di Merano, arroccato sulle Alpi, dal 1624 svetta il suggestivo Castel Fragsburg il più piccolo hotel a 5 stelle del Sudtirolo. Unione perfetta tra arredi dal gusto antico e design moderno, con un pizzico di Art déco, il castello è composto da 20 suite (a scelta junior, deluxe o royale) e dall’Adlerhorst (letteralmente “nido d’aquila”) lussuoso covo d’amore seminascosto nella torre del castello, con una grande terrazza con vista sulle vette dei monti del Gruppo di Tessa. Fiore all’occhiello della tenuta sono il Sanctuarium, ubicato nel giardino e dove Bellè Flora, maestra di yoga e di danza, tiene i corsi di Sacred Arts, e la spa alchemica Castellum Natura che si fonda sulle nozioni erboristiche e di antica scienza medica dell’esperta Renate de Mario Gamper. Tutte le essenze curative sono realizzate all’istante nell’atelier-spa e con ingredienti raccolti manualmente. Il pezzo forte della spa: la tinozza in legno di larice nella loggia panoramica, per bagni nel latte di capra o alle essenze floreali. È anche possibile ricevere trattamenti personalizzati e acquistare elisir alchemici.
Castel Fragsburg, via Fragsburg 3, 39012 Merano (BZ). Tel: 0473244071.
Castello di Granarola (Marche)
Una Long Stay House ricavata dal recupero di un castello duecentesco, uno dei pochi rimasti nelle terre dei Malatesta. A soli tre chilometri dal mare Adriatico, un mosaico di 18 miniresidenze, tutte fornite di cucina ed eventualmente anche di caminetto, soppalco e terrazza, di diversa metratura e arredate seguendo il tema indicato dai loro nomi. Tanti e molto trendy i servizi offerti: oltre a poter usufruire dei “classici” piscina e campo da golf, è possibile improvvisarsi contadini nell’orto in comune, prendere lezioni di inglese o ceramica, noleggiare auto d’epoca, ma anche prenotare chef a domicilio, babysitter e perfino un cantastorie.
Castello di Granarola, via castello 1, 61012 Granarola (PU). Tel: 0541969970.
Castello di Semivicoli (Abruzzo)
Sulle colline teatine, a metà strada tra il litorale adriatico e il massiccio della Majella, è il place to go per gli amanti del vino. Costruito a cavallo tra il XVII e XVIII secolo, è stato riportato allo splendore da un lungo restauro conservativo voluto dal vinaiolo Gianni Masciarelli, figura cardine della storia dell’enologia abruzzese. Oggi diretto da Marina Cvetic Masciarelli, la dimora ospita 11 camere (la più grande è di ben 120 metri quadrati), con vista sui vigneti e mare, dall’atmosfera country chic, dove gli elementi della tradizione si combinano a soluzioni di design moderno come le sedie di Driade o gli arredi per i bagni di Philippe Starck. Sono disponibili anche pacchetti speciali per weekend all’insegna dell’enogastronomia o perfetti per una breve fuga romantica infrasettimanale. Infine, dall’11 luglio al 5 settembre, ogni lunedì sera, il giardino segreto del castello farà da palcoscenico a I Lunedì Jazz al Castello: nove serate per celebrare la buona musica con menù-degustazione gourmet sempre diversi, con piatti legati al territorio e preparati con prodotti a chilometro zero.
Castello di Semivicoli, via S. Nicola, 24, 66010 Semivicoli, Casacanditella (CH). Tel: 0871890045.
Castello delle Serre (Toscana)
Parlando di castelli non si può non citare la Toscana e in particolare questo piccolo gioiello lungo la Via Francigena, situato a metà strada tra Siena e Montepulciano e a pochi chilometri dalle terme di Rapolano. Risalente all’epoca bizantina, un recente restauro ha fatto tornare in vita l’anima neogotica del castello che oggi offre venti camere tra suite normali e delux. Al centro del giardino è stata collocata la piscina, attorno un cocktail bar e il loggiato. Dalla terrazza sul tetto della torre medievale si può godere di un panorama a 360 gradi: dalle magiche colline di Asciano agli sterminati vigneti di Castelnuovo Berardenga. Il Castello delle Serre è il luogo ideale per gli amanti del vino: posizionato strategicamente tra le aree del Chianti Classico e del Brunello di Montalcino, molte sono le cantine da visitare.
Castello delle Serre, piazza XX Settembre, 1, 53040 Serre di Rapolano (SI).Tel: 0577705018.
Relais La Suvera (Toscana)
Le camere di questo incredibile relais nascosto nella campagna toscana sono dislocate nei tre edifici che compongono la tenuta, le cui origini risalgono all’Alto Medioevo. Il primo è la Villa Papale, il vero cuore pulsante del relais La Suvera: un’antica e austera fortezza trasformata per volere di papa Giulio II in un’elegante villa rinascimentale che oggi ospita le dodici suite più esclusive. La Villa ospita anche il museo e l’archivio con le collezioni della famiglia Ricci Parracciani. Poi ci sono la Fattoria e le Scuderie che ospitano 24 tra camere e suite arredate in vari stili, molte con giardino privato e terrazza, e ciascuna con il nome di un famoso cavallo da corsa. Ma il relais è anche un’imperdibile esperienza gourmand. Il ristorante Oliviera serve varie specialità tradizionali della cucina italiana e toscana preparate dal giovane chef Simone Acquarelli, esperto in piatti a base di carne e pasta fatta in casa. Per un cocktail o un light lunch è imperdonabile perdersi una pausa sulla terrazza del Bar dei Limoni. E per finire il relais offre una spa con vasca idromassaggio, palestra, bagno turco, dove è anche possibile sottoporsi a diversi trattamenti di benessere.
Relais La Suvera, via della Suvera, 53030 Pievescola (SI). Tel. 0577960300.
Castello del Nero (Toscana)
Era il 2000 quando l’immobiliarista americano Robert T. Trotta, nipote di una famiglia di migranti italiani, si innamorò di quello che restava di questo castello del XII secolo, circondato da 300 ettari di vigneti e uliveti. E dopo sei anni di restauri ha aperto il primo hotel 5 stelle lusso nel cuore del Chianti diventato membro di The Leading Hotels of the World. Il castello oggi ospita 32 camere e 18 suite, il centro benessere Espa e due ristoranti gourmet: La Torre (1 Stella Michelin), dove must imperdibile è “Essenza”, l’esclusivo main course firmato dall’executive chef Giovanni Luca Di Pirro; e La Taverna, in cui è possibile ordinare l’inedito dessert “Tiramisù 2016”, che sempre lo chef Di Pirro prepara con pasta di biscotto al cioccolato fondente, mousse al mascarpone e una spuma al caffè alla vaniglia. Per i primi dieci anni dell’hotel, per tutto quest’anno il Castello del Nero offre agli ospiti due proposte speciali: “10° Anniversario” e “Festeggia con Noi”. Il primo pacchetto, valido per due persone, prevede un soggiorno di tre notti al resort, una cena al ristorante stellato e un esclusivo “Castello del Nero Gold Package” alla spa: trattamento realizzato con il miglior olio extra vergine di oliva del castello che comprende un rituale di benvenuto, uno scrub alla schiena con l’utilizzo di una miscela di olio, salvia purificante e sali marini per detergere e ammorbidire la pelle. Il secondo pacchetto ha in più l’accesso al party del grande compleanno, il 9 luglio.
Castello del Nero, Str. Spicciano, 7, 50028 Tavarnelle (FI). Tel: 055806470.
Castello di Velona (Toscana)
Nel cuore della Val d’Orcia un resort-vigna-spa incantevole che sorge sui ruderi di una fortezza difensiva del secolo XI. L’albergo dispone oggi di 46 fra camere e suite, da 30 a 80 metri quadrati, suddivise fra la parte più antica del castello e la nuova ala spa. Le 19 room e suite “Sunset” sono quelle di più recente costruzione e sono caratterizzate da un design lineare e contemporaneo, con arredi pregiati e patio esterno. Quattro suite dispongono anche di cabina privata per usufruire dei trattamenti benessere nell’intimità della propria camera. Inoltre, grazie alla scoperta della sorgente di acqua vulcanica che sgorga dal Monte Amiata a 85°C è stata realizzata un’esclusiva Oli Spa grande di 1500 metri quadrati con vista sulle colline e sui vigneti. Atout della spa sono senza dubbio i trattamenti di fitoterapia e aromaterapia. Nella tenuta si trova poi l’omonima azienda agricola, e senza dubbio uno dei fiori all’occhiello del castello è l’annata del 2011 Brunello di Montalcino che ha ottenuto un importante riconoscimento durante la celebre manifestazione “Benvenuto Brunello”.
Castello di Velona, Località La Velona, 53024 Castelnuovo dell’Abate (SI). Tel: 0577835553.
Borgo dei Conti (Umbria)
Nella terra dei santi, a pochi chilometri dal lago Trasimeno e da Perugia, capoluogo della regione, non un castello, ma un vero e proprio borgo del XVII secolo, affacciato sulla Valle del Nestore e composto da un terreno di venti ettari, dalla Villa e dalla Colonica, per un totale di 55 camere suddivise in quattro tipologie, tra cui la splendida Suite del Conte, di 120 metri quadrati che prende il nome dal Conte Rossi Scotti che l’ha occupata fino a metà del secolo scorso. Il ristorante serve specialità umbre e una ricca colazione a buffet ogni mattina, mentre il centro benessere comprende una sauna e un bagno turco. Gli appassionati di fitness apprezzeranno la presenza di un campo da tennis. Per finire, tantissime offerte speciali e pacchetti all’insegna del benessere e del bien vivre.
Borgo dei Conti, strada Montepetriolo, 26, Boschetto Vecchio, Perugia (PG). Tel: 075600338
Castello Camemi (Sicilia)
Sulle colline della Val di Noto, patrimonio dell’Unesco, capaci ispirare la penna di Giovanni Verga, si erge questo resort ricavato da quella che nel XV secolo era una sontuosa residenza estiva dei Viceré. Quattordici camere, con anche junior, superior e imperial suite, una splendida area relax con piscina all’aperto, una terrazza e una corte interna dove svetta un maestoso albero secolare di carrubo. Negli ambienti che ospitavano il granaio sono state ricavate le sale da pranzo del ristorante, con le pareti in pietra pece del XVII secolo e con vista sull’Etna. Tante le offerte speciali e le escursioni organizzate.
Contrada Camemi, 95049 Vizzini Scalo (CT). Tel: 0933010998.
Castello Dal Pozzo (Piemonte)
Antica dimora dei marchesi Dal Pozzo d’Annone, risalente all’anno 1000 e oggi hotel 5 stelle, questo castello ha una vista mozzafiato sul lago Maggiore. Con un parco di oltre 24 ettari, questa splendida magione è composta da due edifici storici: il castello e il palazzo. Il primo, all’esterno è una delle più pure espressioni dell’architettura Gotico Tudor, tipica dell’epoca vittoriana, mentre gli stencil alle pareti, i decori delle piastrelle e le decorazioni dei mobili, riportano allo spirito e al clima culturale di William Morris, fondatore del movimento artistico denominato Arts and Crafts. Ognuna delle otto preziose camere è dedicata a una nobildonna del Casato Dal Pozzo. Nel Palazzo, invece, già residenza di Alberto Visconti, trovano spazio trenta lussuose camere di recente apertura. Le vecchie scuderie oggi ospitano otto ampie camere con giardino privato. Il ristorante Le Fiéf è ottimo e dispone di una bellissima terrazza. E come ogni castello che si rispetti non poteva mancare la leggenda di un fantasma. Pare infatti che lo spirito di Barbara Visconti si aggiri per la torre o si affacci alla finestra, quasi scrutasse il lago in lontananza: la fantasia popolare vuole che ancora aspetti il suo adorato Matteo.
Castello dal Pozzo, via dal Pozzo, 24, 28040 Oleggio Castello (NO). Tel: 032253713.
Castello San Marco (Sicilia)
Nel 1690 il principe di Palagonia, Ignazio Sebastiano Gravina Cruyllas, si impegnò alla costruzione del fondaco dell’Acquicella e della sua residenza. Di certo non avrebbe mai immaginato che il suo castello sarebbe diventato meta di viaggiatori di ogni parte del mondo. A metà strada tra il barocco di Catania e il tour delle strade del vino dell’Etna e Taormina, questo comprensorio è immerso in un parco di quasi due ettari. Tante camere e suite di cui la più bella è senza dubbio la Grand Suite Cavaliere Costarelli, un vero e proprio appartamento suddiviso in soggiorno, sala lettura con terrazzino e, ovviamente, camera da letto. La spa Aquae Leonis offre programmi di salute e bellezza che comprendono trattamenti unici e personalizzati, mentre l’offerta gastronomica consta di due ristoranti: il Mastri Flavetta, che serve piatti della tradizione culinaria siciliana, e il bellissimo Wine Bar 1892, ricavato da un palmento di fine Ottocento e dove è possibile provare pregiate grappe nazionali, malvasie, passiti e, naturalmente, i migliori vini siciliani, in quelli prodotti sulle pendici del vulcano Etna.
Castello San Marco: via S. Marco, 40, 95011 Calatabiano (CT). Telefono: 095641181.
by Paola Aurucci
