Toàn quốc: Máy cán mỳ và cắt sợi mỳ, máy xay thịt nhồi xúc xích,máy trộn bột, máy làm kem gia đình

CẬP NHẬT NHIỀU MẦU MỚI TRÊN FACE, VÌ TOPIC LOAD NHIỀU ẢNH HƠI LÂU NÊN MIH K POST THÊM ẢNH NỮA, MỜI MỌI NG XEM BÊN FACE

VỎ XÚC XÍCH LUÔN CÓ SẴN. NHẬN ĐẶT VỎ XÚC XÍCH SỐ LƯỢNG LỚN CHO CÁC MẸ BÁN HÀNG (u)(u)(u)

Shop cung cấp các loại máy xay thịt và nhồi xúc xích đa năng, máy cán và cắt sợi mỳ, máy trộn bột, máy làm kem tươi, máy ép hoa quả, bếp chiên, thêm máy làm khoai tây lốc xoáy, máy cát lát thịt cho gia đình
​

Chi tiết các máy mời các mẹ xem bên face nhé: https://www.facebook.com/HomeMachine

Với tình trạng chế biến thực phẩm mất vệ sinh, cho nhiều chất độc hại ngày càng nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng hiện nay, các bà nội trợ đã phát sinh nhu cầu tự chế biến đồ ăn đảm bảo an toàn cho gia đình thân yêu của mình.
Với bàn tay khéo léo, trong tình thương vô bờ bến dành cho gia đình, các bà nội trợ đã tìm thấy niềm vui khi chế biến món ăn vừa ngon, vừa vệ sinh, vừa đẹp mắt mà vẫn tiết kiệm được thời gian hạn hẹp của mình.Những món ăn mà trẻ em yêu thích là thịt xay, xúc xích, mỳ sợi, bánh canh, bánh bao, bánh gối, ...bây giờ các bà mẹ đã có thể tự làm cho con ăn.
Các máy được shop giới thiệu đều đảm bảo các tiêu chí: nhỏ gọn, tiện lợi, nhiều chức năng, dễ sử dụng, chất liệu an toàn, bền đẹp. Shop hy vọng những sản phẩm này sẽ là công cụ hữu dụng để ngay cả các mẹ vụng về nhất cũng có thể sử dụng để chế biến món ăn ngon
Các loại máy được gia công tại TQ, được sản xuất theo thiết kế của nước ngoài. Mẫu mã đảm bảo như hình.
Tùy đợt hàng sẽ có quà tặng kèm của nhà máy: khuôn bánh gối, bảo vệ ngón tay, khăn lau, tách trứng...

Về giá cả mong các mẹ không so sánh với sản phẩm rẻ hơn vì có thể mẫu mã như vậy tuy nhiên chất lượng có vấn đề như sau: nếu là nhựa sẽ k phải nhựa ABS cứng, bền đẹp, an toàn; nếu là kim loại sẽ k phải inox 304 chắc chắn, dầy dặn và bóng đẹp
Hàng đặt theo oder. K có sẵn
Khách đặt hàng vui lòng CK trc 50% giá trị hàng vào các TK sau:
Teck: Hoàng Thị Thu Trang 11820605862011 CN Lào Cai
VCB: Hoàng thị thu Trang 0951004172229 CN Lào Cai
Vietin:Hoàng Thị Thu Trang 711AB9540517 CN Lào Cai

Ship hàng: 20 - 25k/địa chỉ đối với 4 quận nội thành. 30k đối với Long Biên, Hà Đông, Hoàng Mai, Mỹ Đình.
Các mẹ ở xa sẽ CPN theo yêu cầu của các mẹ.

Các mẫu máy:

1.Máy xay thịt MD02
Chức năng: xay thịt, xay và nghiền hạt, rau, tỏi ớt, ép sợi mỳ,làm xúc xích
Máy có mặt hít chặt vào bàn giúp máy không bị xe dịch khi thao tác. Miệng phiễu rộng tuy nhiên k nên cho quá nhiều nguyên liệu vào cùng 1 lúc
Chất liệu: thép không gỉ
Xuất xứ: Trung Quốc
Giá: 520k (đầu nghiền mua riêng: +80k) #10 nhé k phải là #5,#8 giá rẻ hơn


[facebookvideo]650362274995861[/facebookvideo]

2. Máy xay thịt mã MD01
chức năng: xay thịt, xay hạt, xay tỏi ớt, các loại rau, làm xúc xích
Máy quay tay. Chất liệu nhựa, dao cắt và đầu mài bằng thép không gỉ. kích thước 13x13x20 cm
Máy có 8 màu: xám bạc, trắng, vàng, xanh chuối,xanh lá,cam, hồng,
Giá: 460k





[flash]http://cloud.video.taobao.com/play/u/1068103063/e/1/t/1/p/2/10543250.swf[/flash]

3. Máy xay thịt tự động mã MGJ 090
- công suất 400w-> max 900w
- chất liệu inox cao cấp, tiếng ồn thấp, thời gian xay nhanh
- điện năng: 220v-50hz,trọng lượng: 4,5kg
- 1 phút xay đc 200-300 gram
- chức năng: xay thịt, cá, rau củ quả, trộn bột, làm xúc xích
- có chức năng xay lại
Giá: 1tr7k


4. Máy xay thịt tự động mã MGB 090
- công suất xay hạt 400w/xay thịt 900w
- chất liệu inox cao cấp, tiếng ồn thấp, thời gian xay nhanh
- điện năng: 220v-50hz,trọng lượng: 4,1kg
- 1 phút xay đc 200-300 gram
- chức năng: xay thịt, cá, rau củ quả, trộn bột, làm xúc xích
- có chức năng xay lại
Giá: 1tr5k


Máy xay thịt tự động mã MGH 090
- công suất xay 600w->max 1800w
- chất liệu inox cao cấp, tiếng ồn thấp, thời gian xay nhanh
- điện năng: 220v-50hz,trọng lượng: 7kg
- 1phút xay đc 6-7 gram
- chức năng: xay thịt, cá, rau củ quả, trộn bột, làm xúc xích
- có chức năng xay lại
Giá: 2tr6k


[facebookvideo]672439849454770[/facebookvideo]

Các chức năng của máy tự động



[flash]http://cloud.video.taobao.com/play/u/871605145/e/1/t/1/p/2/10547201.swf[/flash]

Bộ lưới cắt lát và cắt sợi dùng cho máy tự động

Giá: 350k


4. Máy ép và cán mỳ MD 03
★ Dao cán sợi 2mm và 4mm, 7 tốc độ điều khiển (mỏng 0.5 mm ->3 mm), có thể làm mì spaghetti, làm bánh bao, bánh gối, hoành thánh
★ Thương hiệu SHULE của Ý sx ở TQ xuất khẩu sang châu Âu
★ Chất liệu: thép không gỉ 430 mài bóng và mạ điện chính xác (ba lớp mạ: đồng mạ, niken, chrome).
★ Thân máy dày dặn, chắc chắn.Thiết kế tiện lợi và dễ sử dụng
★ Kích thước nhỏ gọn phù hợp để sử dụng trong gia đình:175* 295 * 225mm
Giá: 850k



4. Máy ép và cán mỳ MD 04
★ 7 tốc độ điều khiển (mỏng 0.5 mm ->3 mm), có thể làm mì spaghetti, làm bánh bao, bánh gối, hoành thánh
★ Mã A: 1 đầu ép, 1 đầu cán 2mm
Mã B, E, F: 1 đầu ép, 2 đầu cán 2mm & 4mm (có màu bạc, đen, xanh)
Mã C: 1 đầu ép, 2 đầu cán 2mm&4mm, 1 đầu cán 1mm thay thế
Mã D: 1 đầu ép, 2 đầu cán 2mm&6mm
★ Thương hiệu SHULE của Ý sx ở TQ xuất khẩu sang châu Âu
★ Chất liệu: thép không gỉ 430 mài bóng và mạ điện chính xác (ba lớp mạ: đồng mạ, niken, chrome).
★ Thân máy dày dặn, chắc chắn.Thiết kế tiện lợi và dễ sử dụng
★ Kích thước nhỏ gọn phù hợp để sử dụng trong gia đình:155* 205 * 203mm
Giá: Mã A:750k; Mã B,E,F: 850k; Mã C:950k


Máy ép và cán mỳ MD 05
★ Dao cán sợi 2mm và 6.5mm, 7 tốc độ điều khiển (mỏng 0.5 mm ->3 mm), có thể làm mì spaghetti, làm bánh bao, bánh gối, hoành thánh
★ Thương hiệu SHULE của Ý sx ở TQ xuất khẩu sang châu Âu
★ Chất liệu: thép không gỉ 430 mài bóng và mạ điện chính xác (ba lớp mạ: đồng mạ, niken, chrome).
★ Thân máy dày dặn, chắc chắn, nặng tầm 3kg.Thiết kế tiện lợi và dễ sử dụng
★ Kích thước nhỏ gọn phù hợp để sử dụng trong gia đình:21 * 31.8 * 25.5 cm
Giá: 990k



Video hướng dẫn máy cán mỳ

[facebookvideo]647650441933711[/facebookvideo]
Máy cán mỳ tự động FX

Chất liệu: inox 304
Khối lượng: máy 7,3kg, nguyên hộp bọc 9kg
Công dụng: ép mỳ và cán mỳ tự động
Gồm 1 khuôn ép 6 số từ 3mm->0,5mm, 2 khuôn cắt sợi 2mm&4mm
Kích thước: 26*21*19 cm
Công suất máy: 100w, làm được 5kg/h

Giá: 2tr2



Máy ép mỳ bằng tay

- Chất liệu: inox. Gồm 5 đầu khuôn
- trọng lượng: 0,9 kg
- Kích thước: 20*15*11,5 cm
- Chức năng: ép sợi mỳ, bột nhào các loại, có thể ép nc cam
Giá: 390k



Máy nhào bột và ép sợi tự động

- Chất liệu: nhựa ABS. Có 5 đầu cắt sợi và 1 đầu cắt mỳ ống
- trọng lượng: 4,7 kg. Công suất:200w
- Kích thước: 44,5*28*33 cm
- Chức năng: nhào các loại bột và ép sợi
Giá: 2tr9k


[flash]http://cloud.video.taobao.com/play/u/415670368/e/1/t/1/p/2/10536151.swf[/flash]
Máy nhào bột và ép sợi tự động,nhồi xúc xích

- Chất liệu: nhựa ABS. Có 6 đầu cắt sợi, 1 đầu cắt mỳ ống, 1 đầu cán mỏng là há cảo, hoành thánh, có đầu nhồi xúc xích
- trọng lượng: 4 kg. Công suất:70w
- Kích thước: 29*19,5*28 cm
- Chức năng: nhào các loại bột và ép sợi, nhồi xúc xích, làm vỏ há cảo, hành thánh, bánh gối
Giá: 2.550k. Màu trắng và màu xanh lá





6.Máy làm mỳ tự động ND - 180

- Chức năng: làm các loại mỳ, làm vỏ hả cảo, bánh gối, nhồi bột
- Chất liệu: nhựa ABS. Gồm 7 khuôn mỳ sợi, 1 khuôn mỳ ống, 1 khuôn vỏ há cảo,2 khuôn bánh gối, 1 khuôn tròn làm vỏ bánh
- Trọng lượng: 7,5kg, công suất 180W (làm 500gr bột trong 3-5 phút)
- Kích thước: 215*185*255mm
Giá:2tr3

[facebookvideo]563924210359515[/facebookvideo]

7.Máy trộn bột MD04

Trộn được 900gr/lần.
Kích thước:335*197*195mm
Trọng lượng:3,2 kg, điện năng tiêu thụ 50w
Sử dụng công nghệ mới DC tiết kiện điện năng và tăng công suất gấp 3 lần. Có điều khiển vi tính
Chức năng: trộn, nhào bột, đánh trứng tự động có hẹn giờ. máy sẽ nhào trộn đều làm tăng độ dẻo dai của sợi mỳ
Thiết kế nhỏ gọn, trang nhã lịch sự
Chất liệu: nhựa cao cấp, khuôn chống dính teflon dầy dặn
Xuất xứ: Hãng Bear Trung Quốc
Giá: 1tr2k


[flash]http://cloud.video.taobao.com/play/u/1735231346/e/1/t/3/p/2/10927752.swf[/flash]
8.Máy cắt khoai tây lốc xoáy

chất liệu: inox 304. Kích thước: 28*12*15cm
Công dụng: cắt lát khoai tây theo hình lốc xoáy. Dễ dàng làm món khoai tây lốc xoáy tẩm phô mai đang sốt trên thị trường
Cách làm khoai tây lốc xoáy: xem video
Giá: 500k/bộ
Bột phô mai nhập khẩu HQ: 280k/kg (mua giúp, shop k nhập về để bán)

[facebookvideo]573723809379555[/facebookvideo]
Máy cắt lát bằng tay

Chất liệu: thép không gỉ, rất sắc nét và bền
Máy thik hợp với nhu cầu gia đình, nhà hàng nhỏ. Nếu cần cắt số lượng lớn nên sử dụng máy tự động

Kích thước: 520*200*175cm, nặng 7kg
Có thể điều chỉnh mức cắt lát từ 0.2-6mm các loại thịt từ -2->-18 độC, cắt đc 100-120 lát/phút
Sau khi sử dụng, rửa sạch và có thể bôi chút dầu lên lưỡi dao
Định kỳ nên tháo lưỡi dao mài để dao lại sắc nét như mới

Quà tặng đi kèm: Tùy đợt hàng nhà máy có quà gồm găng tay lót nỉ, đá mài, khay inox, túi trữ đông
Giá: 2tr4

[facebookvideo]577913322293937[/facebookvideo]

Máy hút chân không và hàn miệng túi: (Xin mời xem bên facebook TẠI ĐÂY)
[facebookvideo]588921127859823[/facebookvideo]

9.Vỏ xúc xích khô
đóng gói: 50gr, có 4 cỡ phi 28-30, 32-34, 36-38, 40-42, dài khoảng 24 m, nhồi tay đc hơn chục kg thịt, nhồi máy đc gần 20kg->chủ yếu phi 32-34 là vừa ăn nhất.
Thành phần: ruột khô tự nhiên, được sấy khô, ép khí. Chỉ cần ngâm qua nước là có thể sử dụng
HSD:3 năm ở nhiệt độ phòng
Giá: 60k/gói 20gr, 140k/gói 50gr, 260k/gói 100gr




Hướng dẫn sử dụng hiệu quả máy xay thịt:

- Nên cắt thịt cỡ lóng tay rồi mới cho vào máy xay thịt, nếu để thịt nguyên miếng lớn sẽ khó xay.
- Mỗi lần chỉ xay 200-300 g. Với số lượng thịt vừa phải, máy xay thịt sẽ làm việc nhanh, không xảy ra tình trạng nặng máy.
- Sau khi sử dụng máy xay thịt, nên rửa ngay vì máy xay thịt rất dễ bị rỉ sét do các chất trong thịt còn bám lại trên lưỡi cắt, cối.
- Không cho các loại hạt khô, lá, củ quả vào nếu trên máy không hướng dẫn cho phép. Đối với nhiều loại máy xay thịt của Pháp, Hà Lan..., hướng dẫn được in vẽ ngay trên thân máy.
- Thịt: Có thể được hấp hoặc để đông lạnh. Không thêm gia vị vào. Một số nghiên cứu cho thấy, thêm muối sẽ làm tăng nguy cơ cao huyết áp.
- Khi chọn mua rau củ, bạn nên tìm những sản phẩm tươi, có độ chín vừa phải. Cắt bỏ bất kỳ vết thâm tím nào trên rau củ. Tốt nhất là chọn rau củ theo mùa. Nếu chọn rau củ trái mùa, cần tìm hiểu xuất xứ của thực phẩm. Rau phải được rửa sạch kỹ lưỡng, loại bỏ cuộng cứng, lá sâu, lá già; sau đó, cắt thành nhiều phần. Đặt rau vào rổ hấp trong một nồi nước sôi. Hơi nước giúp rau chín mềm.
- Với hoa quả: Cần rửa, gọt vỏ, loại bỏ phần dập và tất cả các hạt và đặt quả vào nồi luộc. Chỉ nên cho một ít nước trong nồi và luộc cho đến khi quả mềm, khoảng 10-15 phút, tùy thuộc vào loại quả và trọng lượng của quả.
- Đậu nành, các loại đậu: Cần đuợc nấu chín và đông lạnh một cách an toàn.
Bảo quản thực phẩm sau khi sử dụng máy xay thịt:

Bảo quản và sử dụng thực phẩm đã qua máy xay thịt:
- Bảo quản rau đã xay trong bao bì đậy kín, đặt trong ngăn đá, dùng được đến hai ngày. Hoặc đổ hỗn hợp rau xay vào các khay đá viên, bọc nilon chuyên dụng và để đông lạnh. Nếu được bảo quản tốt trong tủ đá, thời hạn sử dụng của rau có thể lên đến một tháng.
- Khi sử dụng, cần rã đông thực phẩm, bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh. Không nên rã đông bằng cách đặt thức ăn ở nhiệt độ bên ngoài phòng.
- Tránh để rau ở nhiệt độ trong phòng vì vi khuẩn dễ dàng tấn công vào đó. Ngay cả khi trời mát (lạnh) thì vi khuẩn vẫn hoạt động nếu rau nghiền không được cất trong tủ lạnh.
Chọn mua máy xay thịt cho bé:

Nhiều chuyên gia cho rằng, khi bé được khoảng gần 8 tháng tuổi, cha mẹ nên thêm thịt nghiền nhuyễn vào thức ăn dặm cho con. Thịt nạc của gà, bò hay lợn rất hợp với bé độ tuổi này. Tuy nhiên, điều được không ít cha mẹ quan tâm là làm sao để sử dụng máy xay thịt thật mịn, nhuyễn, không bị vón cục (dính vào nhau) và khiến bé dễ nuốt...
Tôi xin chia sẻ của một số ý kiến khi dùng máy xay thịt:
- Trước tiên, tôi chọn một miếng thịt tươi, ngon, lọc bỏ bì và mỡ. Sau đó, luộc thịt liu riu trên lửa nhỏ. Khi thịt đã chín, tôi cho vào máy xay thịt để thịt thật mịn. Lúc đầu chỉ nên cho bé ăn nửa thìa cafe thịt xay nhỏ mịn.
- Tiếp tục, hòa thịt với một ít nước (nước lọc hoặc nước xương) để thịt tan đều trong nước, không còn đóng cục. Nếu muốn mịn tiếp, hãy cho thịt hòa với nước vào máy xay sinh tố rồi cho rau vào xay cùng. Cuối cùng, bạn sẽ có hỗn hợp thịt – rau xanh sền sệt như sinh tố, rất mịn. Ngoài ra, hỗn hợp này còn đảm bảo bé có đủ chất đạm và chất xơ.
- Khi bé lớn hơn, ăn được thức ăn có cục lổn nhổn (chẳng hạn, khi bé ăn cháo hạt), bạn có thể xay thịt sống ở cối khô (của máy xay sinh tố). Khi cháo chín nhừ thì cho thịt vào, đảo đều và chờ sôi là được. Thịt có những cục nhỏ nhưng bé vẫn ăn được. Nếu thịt nhiều bã (nhiều cục to), có thể cho cả cháo có thịt vào máy xay. Độ mịn hay thô là tùy bạn.
- Tôi nhận thấy cho thịt khi còn sống vào máy xay thịt để xay mịn, rồi cho vào nồi cháo đang sôi thì thịt mịn và mềm hơn. Tuy nhiên, thịt nấu chín rồi cho vào máy xay thịt thì thường thơm hơn và có khi bé sẽ thích cách này hơn.
- Tôi thường sử dụng máy xay thịt để xay thịt và rau củ lẫn khi cả hai loại đó đều còn sống. Khi cháo chín, đổ hỗn hợp kia vào, chờ sôi lại là rau và thịt chín ngay. Nếu bé ăn được thức ăn cục rồi thì không cần dùng máy xay thịt, cối xay thịt hay rây nữa, cứ băm nhỏ thịt và rau cho bé là xong.
- Tôi thường dùng cách hấp thịt bò (tránh hao hụt vitamin có trong thịt). Sau đó, cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay thịt (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò. Nếu băm nhuyễn nên dùng rây, rây lại thịt để thịt không còn những cục bã).
Tiếp đến, tôi nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thông thường, tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín là bạn đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo hoặc bột, chờ nồi bột của bé sôi lại là được. Thịt bò nấu cùng carrot, súp lơ xanh, đậu đũa (đậu que), khoai tây, cần tây, ớt ngọt… thì rất thơm ngon lại bổ dưỡng”.

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

máy ép và cán mỳ nhìn hay và lạ quá bác ạ, chúc bác khai trương đắt hàng nhé
(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng



Tự làm xúc xích ngon sạch tại nhà nào

Với công thức này thì bạn đã có cho mình công thức làm xúc xích gà rồi. Bạn cũng có thể thay gà bằng heo hoặc bò đều được.


Nguyên liệu:

- Thịt gà

- Một ít rau húng quế, rau mùi, lá bạc hà

- Một ít gia vị, nước mắm, hạt tiêu, bột cà ri, ớt bột

- Lòng già

Cách làm:

Bước 1:
- Với các loại rau, chúng mình chỉ lấy lá thôi nhé!

Bước 2:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy, xay thật nhuyễn.


Bước 3:
- Làm sạch lòng già rùi nhồi thịt gà đã xay nhỏ vào bên trong. Khi được độ dài vừa ý thì dùng dây buộc hai đầu lại ha!
Mách nhỏ: nếu muốn để lâu thì nên hấp chín xúc xích rồi hãy cất vào tủ lạnh nhé!


Bước 4:
- Khi nào muốn ăn thì các bạn chỉ việc cho vào nướng hoặc rán vàng lên thôi!

Và đây chính là thành quả.

Vì đã có xúc xích rồi thì bạn có thể làm bánh mì xúc xích cho bữa sáng nữa đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!



Làm xúc xích hun khói thật ngon

Bạn có thể tự làm xúc xích hun khói này để ăn với cơm như một món mặn tiện dụng hay dùng làm món nhậu cuối tuần cho ông xã. Món này ăn cùng nước tương, ớt hay mù tạt đều rất ngon đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

600g thịt lợn (phần đùi có ít mỡ)
3 thìa cafe bột canh
15g nước tương
20g đường
3g hạt nêm
2g tiêu xay
15g dầu ăn
60g bột khoai
Nguyên liệu dùng để đun ruột heo khô: Hành, gừng, hoa hồi, đinh hương, ớt xanh, muối
Nguyên liệu để hun khói: Gạo, vỏ cam, giấy bạc->k có vỏ cam có thể thay bằng chè khô



Món này ăn cùng nước tương, ớt hay mù tạt đều rất ngon đấy!
Thực hiện:

- Xay thịt rồi trộn đều với các loại gia vị đã chuẩn bị theo cùng một chiều.

- Cho bột khoai vào rồi nhào đều, sau đó bọc kín lại và cho vào tủ lạnh ướp trong 10 phút.

- Ruột heo khô bạn ngâm trong nước khoảng nửa giờ cho mềm.

- Cho thịt vào máy nhồi để lần lượt nhồi thịt vào ruột heo (nhớ thắt gút một đầu lại trước nhé) SỬ DỤNG MÁY XAY TAY MD01, cứ khoảng 15 – 20cm bạn dùng dây buộc chặt lại. Sau đó bạn dùng kim đâm vài lỗ trên ruột theo cho thoáng khí.

- Chuẩn bị một nồi nước nóng với ít muối, cho tất cả phần nguyên liệu để đun ruột heo đã chuẩn bị vào, sau đó cho phần xúc xích vào, mở lửa lớn cho tới khi nước sôi thì bạn chuyển lửa vừa và nhỏ đun trong khoảng 15 phút, thì lấy ra để ráo (lưu ý trong quá trính đun bạn không đậy nắp nhé).

- Lấy một chiếc nồi, bên dưới lót sẵn giấy bạc, kế đến bạn cho ít gạo (khoảng một chén nhỏ) và vỏ cam vào.

- Tiếp theo là một chiếc vỉ và cuối cùng là xúc xích. Sau đó bạn lót một miếng khăn phía trên rồi đậy nắp lại để chuẩn bị hun khói.

- Trong 5 phút đầu bạn để chỉnh vừa và lớn để khăn hút phần khí ẩm, sau đó bạn lấy khăn ra và tiếp tục để lửa vừa lớn hun cho tới khi xúc xích chuyển màu sậm là được, trung bình khoảng 20 phút.

Thoạt nhìn có vẻ phức tạp, nhưng nếu bạn đã chuẩn bị được đầy đủ các loại nguyên vật liệu thì khi bắt tay vào làm lại hoàn toàn không khó, hương vị mang lại rất hấp dẫn, chắc chắn người lớn hay trẻ nhỏ đều cũng sẽ thích. Trong bài viết này sử dụng ruột heo khô để bảo quản được lâu, nhưng ngoài ra các bạn có thể dùng ruột heo tươi để tự làm xúc xích hun khói cũng vẫn rất ngon tất nhiên sẽ phải mất công làm sạch ruột

Bạn có thể tự làm xúc xích hun khói này để ăn với cơm như một món mặn tiện dụng hay dùng làm món nhậu cuối tuần cho ông xã. Món này ăn cùng nước tương, ớt hay mù tạt đều rất ngon đấy!

CÁCH LÀM LẠP XƯỞNG KIỂU LONG AN
LẠP XƯỞNG TƯƠI (cách dùng ruột heo khô )
1kg thịt nạc đùi
250g mỡ
250g đường
2tsp muối
1tsp hạt nêm
1tsp bột ngọt
3tbsp tương ớt
Tiêu xay, tiêu hột
1 củ tỏi
1 củ gừng nhỏ
R*** Mai Quế Lộ
R*** trắng
Ruột heo khô

- Nạc đùi chọn thịt tươi còn dẻo, sờ dính tay rửa sạch rồi rửa qua bằng r*** đế. Dùng khăn thấm khô miếng thịt rồi xắt hạt lựu

- Mỡ gáy cắt hạt lựu, trộn với đường rồi phơi nắng đến khi mỡ trong khoảng 2 tiếng.

- Gừng giã nhỏ rồi vắt lấy 4tbsp nước cốt gừng. Tỏi băm nhỏ

- Ướp thịt : cho thịt đã cắt nhỏ, mỡ ngâm đường, tỏi băm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, tiêu hạt, tiêu xay, nước cốt gừng,2tbsp r*** MQL.Dùng tay trộn kỹ.

- Ruột heo khô mua về rửa qua r*** đế rồi để ráo. Bắt đầu nhồi thịt vào ruột heo. Cột từng đoạn khoảng 12cm.

- Bắc một nồi nuớc lên bếp, cho vào 30ml r*** trắng. Nấu đến khi nuớc gần sôi, hơi sủi tăm, khoảng 80 độ thì cho lạp xưởng vào trụng. Lưu ý nhúng vào rồi vớt ra ngay lập tức. Để ráo nước

- Phơi lạp xưởng : phơi 3-5 ngày nắng



CHẾ BIẾN :

Cho lạp xưởng vào chảo hơi sâu lòng, cho nước luộc đến khi lạp xưởng chín, rút nước lại. Đến lúc đó mỡ và đường sẽ tiết ra, lăn qua lăn lại để lạp xưởng vàng đều và thơm. Không cần thêm bất kì gia vị gì khác. Nếu như luộc lạp xưởng bằng nước dừa thì càng ngon

LƯU Ý

- Công đoạn xắt thịt và mỡ tương đối mỏi tay, nhưng xắt thịt làm lạp xưởng sẽ dẻo và chắc hơn.(khác với làm xx)

- Làm mỡ đường trước. Sau đó ướp thịt. Đến lúc mỡ trong thì thịt cũng thấm gia vị

- Một số công thức dùng R*** Áp-săng và muối diêm cho màu đẹp theo mình k nên cho vào vì nhỡ quá liều k tốt

***LÀM RƯỢU MAI QUẾ LỘ
- 1 chai r*** Vodka (750ml)
- 10 đinh hương
- 5 cánh đại hồi ( còn gọi tai vị )
- 1 tsp tiểu hồi
- 10 hạt tiêu đen còn nguyên hạt
- 2 miếng quế ( bằng cỡ ngón tay )
- 2 miếng vỏ cam khô hoặc trần bì mỗi miếng khoảng 5 cm
(Nếu k có đầy đủ chỉ cần r***, quế, tai vị, đinh hương cũng đc)
Rang sơ đinh hương, đại hồi, tiểu hồi, tiêu, quế cho thơm rồi để nguội. Cho vào chai r***. Cho thêm vỏ cam. Đậy nắp kỹ, sau 2 tuần là là dùng được.

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

cách làm dễ lắm nhé

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

Cho mình 1 chiếc MD01 màu xanh cốm hoặc nâu nhé. Mang 2 màu cho mình chọn đc k. và 1 gói nhỏ vỏ xúc xích nữa nhé. ĐC mình PM

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

t nhắn rồi nhé

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

Giờ cái gì cũng làm bằng máy hết nhỉ? nên giờ chị em ta nội chợ càng nhàn hơn rồi.

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

càng ngày an toàn thực phẩm càng kém nên các mẹ đều muốn tự tay làm cho lành. chỉ sợ k có tgian thôi

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng


máy xay thịt này xay nhu ngoài hàng đúng không ban? chắc là không sợ cháy máy khi xay nhiều đúng không ban?

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

máy này xay tay, chất liệu thép nên k sợ cháy hi

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

Mới làm món này à bà, chúc bà đắt hàng nhé

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

Chúc bác đắt hàng, em cũng thích tự làm xúc xích lắm mà chưa có time.

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

uh hnọ mua cái gói mix xúc xích về làm thấy oải quá vì k kiếm đc đầu nhồi. kiếm đc cái máy này muốn chia sẻ luôn. cái này xay cua cáy nhà bà cug ngon đảm bảo vs

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

ngày nghỉ lôi ra làm cug hay đó k mất nhiều tgian lắm đâu. vì khâu xay thịt và đùn thịt lâu nhất đã có máy làm hộ rồi

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

Máy xay thịt loại nào tốt và bền, mình muốn lấy một chiếc.

 

Ðề: Máy xay thịt,làm xúc xích và máy cán mỳ đa năng

Loại bằng thép thì sẽ bền hơn nhựa. Loại tự động xay sẽ đều và nhuyễn hơn loại xoay tay