Spaghetti con acciughe, erbe e limone
Tempo
20min
Ingredienti
6 porzioni
400
g spaghetti
6
filetti di acciuga sott'olio
maggiorana
prezzemolo
peperoncino fresco
lime
olio extravergine d'oliva
Procedimento
Per la ricetta degli spaghetti con acciughe, erbe e limone, sfogliare 3-4 rametti di maggiorana. Tritare un ciuffetto di prezzemolo con 6-7 foglie di basilico e un peperoncino fresco. Tritare separatamente 6 filetti di acciuga sott'olio, unirli al trito di erbe e condire tutto con g 60 di olio extravergine di oliva.
Unire al condimento la scorza grattugiata di un lime. Lessare g 350-400 di spaghetti, scolarli e condirli con il sugo.