El carbó dels nens bons
Héctor Galizia és un pastisser de Terrassa nascut el 1976, reconegut amb el Premi al millor jove artesà alimentari innovador, 2010.
Propietari de Neules.com al carrer de la Rasa de la ciutat de Terrassa el seu art ha permès
descobrir i divulgar algunes tradicions i elements de la nostra història. La seva intensa activitat artística i creativa ha ofert innovadores creacions en el món de la pastisseria.
Aquesta n'és una més amb l'ajut de David Paloma, autor reconegut de llibres infantils traduïts en diferents idiomes, que ha sabut transcriure sobre el paper la màgia que aquesta diada es mereix.
Del treball d'ambdós creatius ha nascut un deliciós bombó per la Nit de Reis i un conte: El carbó dels nens bons.
Ja a la venda a la nostra pastisseria del c/ La Rasa, 115 de Terrassa.
Conte de Reis: El carbó dels nens bons
“La història del carbó dels nens bons és divertida i simpàtica, i passa en una època de l'any, la de l'arribada dels Reis, plena d'il.lusions. És el temps dels regals i de les celebracions. A banda del tortell, aquest any també tindrem carbó: però no un carbó per als nens que no han fet bondat, sinó carbó per als nens i nenes que si n'han fet (i per als pares, avis i oncles..., que sempre es porten bé).Llegint la història, ja es veu que es tracta d'un carbó ben especial i molt bò, que es fon a la boca. Des de la pastisseria catalana celebrem que els Reis Melcior, Gaspar i Baltasar arribin aquest any ben carregats, amb un nou producte que no pot faltar a la taula el dia de Reis. A mi em fa molta gràcia veure com treballen tots els ajudants de Ses Majestats... si no fos que no pot ser diria que en conec més d'un.”
Joan Turull i Estatuet
President del Gremi de Pastisseria de Barcelona
El carbó dels nens bons va ser presentat el passat dijous 29 de Novembre de 2012 al Museu de la Xocolata de Barcelona. Entre els assistents agraïm especialment la participació de Francisco Gil, director del Museu de la Xocolata, Josep Cardona, secretari del Gremi de Pastissers de Barcelona, membres de la Junta Directiva i d'Oriol Carreras a càrrec de la direcció de l'acte. A tots ells i a tots els que vau assitir us donem les gràcies per ajudar-nos a fer realitat aquest somni. A partir d'avui tots els nens i nenes de Catalunya i d'arreu del món rebràn carbó dels nens bons la Nit de Reis.
Idea original d'Héctor Galizia de Neules.com, escrit per David Paloma, il.lustracions de Silvia Brujas i direcció artística de Carmen Navarro.
•En format imprès disponible a:
C/ La Rasa, 115
08221 Terrassa
Obrador: 616406116
Botiga: 660847188
Oficina i fax: 937807067
neules@neules.com
•En format digital disponible a:
Amb la col.laboració de:
