Temporada de vendimia en Baja

Baja California, tierra de mar, sol y vinos. Año con año, organizada por las casas vitivinícolas de la región, se celebra la máxima fiesta del vino. Productores y amantes de esta compleja bebida se reúnen para recoger los racimos maduros anunciando que ya es tiempo de cosechar una de las frutas más queridas de la región: la uva, y dar gracias por un buen año mas de cultivo.

El origen de la vendimia tiene lugar desde tiempos inmemoriales, documentada por primera vez en la antigua Grecia, donde la cosecha de la uva era motivo de una gran fiesta. Se celebraban en honor al dios Dionisio, hijo de Zeus y patrono del vino y la vid, cuyas festividades duraban cinco días y eran una de las más importantes de todo el imperio.

En Baja California la vendimia se caracteriza no solo por catas y degustaciones de vino exclusivas y para todo público, también hay actividades culturales, verbenas, conciertos, concursos y muestras que durarán del 2 de junio al 20 de agosto.

Y por parte de la gastronomía, en Baja California la buena cocina brilla aún más con su acompañamiento de vinos. El chef Javier Plascencia trae los mejores pulpos del pacífico a las brasas y una excelente vista en Finca Altozano, el chef Drew Deckman de Deckman's estará presente en las celebraciones de Viñedos en Flor el 2 y 3 de junio preparando sus deliciosos platillos que además de un sabor que le ha valido numerosos premios es sustentable; y Laja, un exclusivo restaurante que tiene siempre un menú de temporada y orgánico.

Calendario de Vendimia 2017

02 de Junio de 2017
CONFERENCIAS EN FLOR / Comité Pro-Vino
Lugar: Entre Santos, Bodegas de Santo Tomás en San Antonio de las Minas Hora: 09:00 am.

03 de Junio de 2017
FIESTA DE LOS VIÑEDOS EN FLOR / Comité Pro-Vino
Lugar: Finca La Carrodilla Hora: 12:00 pm

01 de Julio de 2017
LANZAMIENTO DE BOTELLAS AL MAR / Comité Pro-Vino
Lugar: Playa de Pacífica Hora: 11:00 am.

27 de Julio de 2017
SALÓN DEL VINO / Comité Pro-Vino
Lugar: Jardines Del Ex. Hotel Riviera Hora: 06:00 PM.

28 de Julio de 2017
MUESTRA DEL VINO / Comité Pro-Vino
Lugar: CSCC Riviera de Ensenada Hora: 07:00 pm

29 de Julio de 2017
VISITAS ENOLÓGICAS I / Comité Pro-Vino
Lugar: Por Confirmar Hora: 9:00 am.

29 de Julio de 2017
“DESTINO NORTE”
Lugar: Vinícola Alximia Hora: 07:00 pm

03 de Agosto de 2017
“10° FIESTA CALLEJERA”
Lugar: CEARTE Hora: 4:00 PM.

04 de Agosto de 2017
REGRESANDO A LA VENDIMIA
Lugar: VINÍCOLA VINISTERRA Hora: 5:30 pm

04 de Agosto de 2017
ASÍ SE VA A LAS ESTRELLAS
Lugar: Finca La Carrodilla Hora: 07:00 pm

05 de Agosto de 2017
VISITAS ENOLÓGICAS II / Comité Pro-Vino
Lugar: Por Confirmar Hora: 9:00 am.

05 de Agosto de 2017
CONCIERTO DEL CREPÚSCULO / Monte Xanic
Lugar: Monte Xanic Hora: 06:45 pm.

05 de Agosto de 2017
CENA DE GALA ADOBE GUADALUPE
Lugar: ADOBE GUADALUPE Hora: 6:00 pm

06 de Agosto de 2017
FIESTA EN LA RIVIERA / Comité Pro-Vino
Lugar: Paseo Riviera (corredor Arroyo Ensenada a un costado del CSCC Riviera de Ensenada) Hora: 12:00 pm

10 de Agosto de 2017
FIESTA EN EL VALLE / Comité Pro-Vino
Lugar: Parque de El Porvenir Hora: 05:00 pm

10 de Agosto de 2017
Cofradía Del Noble Vino Tijuana / Cofradía Del Noble Vino Tijuana
Lugar: CEARTE, Tijuana Hora: 18:00

12 de Agosto de 2017
ALEXIS BOSTELMANN EN EL HORNO DE CLAUDIUS
Lugar: Vinícola Claudius Hora: 7:00 PM.

12 de Agosto de 2017
VISITAS ENOLÓGICAS III / Comité Pro-Vino
Lugar: Por Confirmar Hora: 9:00 am.

12 de Agosto de 2017
“NOCHE BONITA”
Lugar: Relieve Vinicola Hora: 05:00 pm

14 de Agosto de 2017
TALLERES DE APRECIACIÓN DEL VINO / Comité Pro-Vino
Lugar: Por Confirmar Hora: 05:00 pm

15 de Agosto de 2017
TALLERES DE APRECIACIÓN DEL VINO / Comité Pro-Vino
Lugar: Por Confirmar Hora: 05:00 pm

16 de Agosto de 2017
TALLERES DE APRECIACIÓN DEL VINO / Comité Pro-Vino
Lugar: Por Confirmar Hora: 05:00 pm

17 de Agosto de 2017
LA SINGULARIDAD DE COSME
Lugar: LA LOMITA Hora: 19:00 pm

18 de Agosto de 2017
DEL HUERTO Y EL VIÑEDO A TU MESA
Lugar: FINCA ALTOZANO Hora: 6:00 am A 10:00 pm

18 de Agosto de 2017
RENACIMIENTO
Lugar: CLOS DE TRES CANTOS Hora: 19:00 a 24:00

19 de Agosto de 2017
VISITAS ENOLÓGICAS VI / Comité Pro-Vino
Lugar: Por Confirmar Hora: 9:00 am.

19 de Agosto de 2017
VERBENA SANTO TOMÁS / Bodegas de Santo Tomás
Lugar: Bodegas de Santo Tomás Hora: Por Confirmar

19 de Agosto de 2017
WINE FEST
Lugar: Castillo Ferrer. Hora: 16:00 a 23:55

19 de Agosto de 2017
“ATARDECER ROMÁNTICO”
Lugar: Vinícola Château Camou Hora: 07:00 pm

19 de Agosto de 2017
TEXTURAS POR HILO NEGRO
Lugar: INSTALACIONES DE HILO NEGRO Hora: 18:00

20 de Agosto de 2017
CONCURSO DE PAELLAS "Ramón García Ocejo" / Comité Pro-Vino
Lugar: Viña de Liceaga Hora: 12:00 pm

Para más información en los eventos individuales consulta la cartelera en su sitio web: http://www.provinoac.org/espanol/calendarioCompleto.php