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麹巡礼 おいしい麹と出会う9つの旅 単行本 – 2013/4/26

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岩手の醪饅頭(さかまんじゅう)、宮城のあざら、東京の甘酒、高知の碁石茶、鹿児島の酒寿司……。日本各地で大切に作り続けられてきた昔ながらの麹食品を再発見する感動ルポ。おいしい&簡単な麹レシピも満載です!
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  1. 本の長さ
    128ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    集英社
  4. 発売日
    2013/4/26
  5. ISBN-10
    4087715094
  6. ISBN-13
    978-4087715095
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 集英社 (2013/4/26)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/4/26
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4087715094
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4087715095
  • カスタマーレビュー:
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