Manger un cupcake à la Magnolia Bakery de New York

Que peut-on goûter dans une Magnolia Bakery?

Dans chaque Magnolia Bakery, c’est clair que vous irez pour les cupcakes au chocolat, au citron, à la vanille, à la banane, à la carotte (très très américain), à la noix de coco,… et tout plein de goûts différents. Et c’est clair que ce serait dommage de passer à côté. 🙂
Ces cupcakes sont moelleux, onctueux, forcément bien sucrés … et très bons.

Maintenant vous pourrez aussi acheter à la Magnolia Bakery de gros gâteaux, des tartes aux fruits,… mais aussi des tee-shirts et autres souvenirs à effigie du la Magnolia Bakery.

Et justement c’est un peu là que le bas blesse.

Je vous explique pourquoi je pense que la Magnolia Bakery n’est pas obligatoirement un bon plan

Cette pâtisserie qui existe depuis 1996 a grandi assez rapidement. Elle n’a malheureusement pas pris le chemin du raffinement et de la proximité.

Il faut savoir qu’avec ma femme, nous y avons été à plusieurs reprises et qu’à chaque fois, malheureusement, nous notons une baisse dans la qualité et dans le service.
Oui, la qualité des cupcakes est un peu en baisse … à moins que les cupcakes que fait ma femme sont vraiment meilleurs ! (non, non, je ne vous inviterais pas tous les goûter ! Je les garde que pour moi ! 🙂 )

Bon plus sérieusement, nous avons  surtout noté un petit changement de politique marketing. Car avant, nous étions servi et avions de nombreux conseils par rapport au choix et aux gouts des cupcakes.
Alors qu’aujourd’hui, chacun doit se servir tout seul, puis aller à la caisse pour payer.
Bien entendu, il est possible d’avoir quelques conseils, mais bon, il faut se frayer une place au milieu des autres clients pour demander conseil. Car il faut savoir qu’il y a toujours beaucoup de monde à se presser dans cette pâtisserie de New York. Et oui, c’est aussi ça, la rançon du succès !

On a également noté qu’avant les cupcakes étaient servis dans une jolie boite avec des petites serviettes maison, alors que maintenant nous avons une boite banale en carton avec une vulgaire serviette blanche et le tout dans un sac plastique banal. Vraiment dommage d’avoir perdu le petit côté pâtisserie girly.

Que faut-il penser de la Magnolia Bakery?

Pourquoi avoir relâché la proximité et le côté girly alors qu c’était un de leur point fort ?
Est-ce que le business les a rattrapé en cherchant à faire encore plus de marges ?

Avec la série culte Sex & the city et le développement du tourisme à New York, la Magnolia Bakery étant devenu un passage obligé, leur virage a été à mon goût plutôt négatif.

Maintenant, en prenant un peu de recul, on ne va pas non plus se dire que la Magnolia Bakery n’est pas un bon plan. Car autant se dire tout de suite que les cupcakes sont avant tout américains, et que ce serait dommage de ne pas en tester un lors de votre voyage à New York.

Où peut-on trouver une Magnolia Bakery à New York ?

A la base, il n’y en avait qu’une qui se situait en plein milieu de Greenwich Village et justement, à quelques mètres de la maison qui sert de décor à la série Sex & the City.
Maintenant le succès aidant, il en existe cinq à New York, une à Los Angeles, une à Chicago et une à Dubaï.

Adresses des Magnolia Bakery à New York
– Bleecker Street : 401 Bleecker Street, New York (la première dans Greenwich Village)
– Upper West Side : 200 Colombus Avenue, New York (à côté de Colombus Circle)
– Rockefeller Center : 1280 Avenue of the Americas, New York (tout près du Rockefeller Center et de Radio City)
– Grand Central Terminal : Lower Level, Dining Concourse (dans la galerie commerciale de la gare de Grand Central)
– Bloomingdale’s : 1000 Third Avenue (entre la 59ème et la 60ème rue)
– Central Park South : 1794 Broadway, New York, NY 10019
– Moynihan Train Hall : 383 8th Ave, New York, NY 10001
– Hudson Yards : 20 Hudson Yards #4, New York, NY 10001

Site internet : www.magnoliabakery.com/

En conclusion

Je pourrais conclure en disant que je conseille tout de même d’aller faire un tour dans une des Magnolia Bakery.

Mais il ne faut pas aller n’importe où. Selon moi, l’ambiance du magasin et du quartier ajouteront encore plus de goût à votre cupcake. Ainsi allez en priorité à la Magnolia Bakery de Greenwich Village pour son charme et les belles balades que vous pouvez faire ensuite juste à côté…