5 astuti consigli per far mangiare le verdure ai bambini

Mal comune a tutti i genitori è quello di inserire la frutta e la verdura nell'alimentazione dei proprio figli. Ecco qualche consiglio pratico
5 astuti consigli per far mangiare le verdure ai bambini

Sì sa, i bambini spesso non sono grandi appassionati di frutta e verdura e abituarli a una alimentazione sana ed equilibrata si rivela a volte un’impresa difficile. Eppure frutta e verdura sono alimenti essenziali per i nostri figli, ricchi di vitamine, fibre e sali minerali che soprattutto durante gli anni della crescita si rivelano indispensabili per il loro sviluppo.

La prima cosa da fare è abituare fin da piccoli i bambini al sapore di broccoli, spinaci, carote, fagioli, piselli e dare quotidianamente il buon esempio mettendo in tavola gustosi e svariati contorni.

Qualche utile consiglio arriva anche da Cortilia, il primo mercato agricolo online, che ha pensato di  correre in aiuto di quei bambini (e genitori) che proprio non riescono ad amare e gustare le verdure.

Ecco 5 consigli divertenti e astuti per invogliare i più piccoli a mangiare anche le “temutissime” verdure.

Il broccolo ci sorride

Anche l’occhio vuole la sua parte e quello dei bambini è molto, molto esigente! Basta ingegnarsi un po’ con un impiattamento divertente per conquistare i bambini a suon di broccoli, carote e zucchine sorridenti. Via libera poi alle formine più simpatiche per creare piatti fantasiosi da lasciar tutti a bocca aperta.

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Sporchiamoci le mani

I bambini amano mettere “le mani in pasta”, armeggiare in cucina e questa è un’occasione ghiotta per coinvolgerli nella preparazione di pranzi e cene. Facciamogli sgranare i piselli, infarinare le zucchine, mescolare mais e pomodori o disporre sulla teglia le verdurine tagliate. Si sentiranno “piccoli chef” e si divertiranno molto.

Giocando s’impara

I bambini amano giocare, giocherebbero con ogni cosa, perché non farli allora giocare anche con le verdure? Ecco qualche esempio: patate tagliate a metà da cui ricavare i classici stampini, gambi di sedano o i baccelli dei piselli da utilizzare come pennelli oppure al posto di tempere e acquerelli, per divertirsi ci sono i colori naturali derivati dai cavoli rossi che, con l’aggiunta di limone o bicarbonato, diventano fucsia o blu intenso.

Presentiamo porzioni piccole

Facciamoci furbi, piattoni stracolmi di carote o spinaci spaventeranno anche il bambino più ben disposto. Proponiamo invece porzioni piccole e varietà: due cavoletti, qualche fagiolino e alcuni pomodorini, ad esempio. Il piatto sarà allegro, le porzioni piccole e i bambini lo finiranno volentieri.

Cambia la forma, ma non la sostanza

Ultimo trucchetto, giochiamo con la sostanza dei cibi: la verdura può essere frullata, passata, sminuzzata, sarà più facile da mangiare, ma altrettanto nutriente. Patate, piselli e fagiolini sono la base ideale per una delicata vellutata. E infine perché non provare con abbinamenti gustosi di verdura e frutta? Da far provare ai bambini il frullato a base di cetriolo, mele, fragole e arancia, con l’aggiunta di un goccio di miele: un vero e proprio concentrato di vitamine e fibre per rendere più gustosa e sana la merenda.