玉ねぎトロトロのビーフシチュー♪の画像

Description

玉ねぎをたくさん入れて、とろけるまで煮込むと
おいしいです。

材料 (2人前)

200g
2個
にんにく
1かけ
ビーフシチューのルゥ(市販)
1箱
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、にんにくを、それぞれみじんぎりにする。

    スピードカッターを使うと楽です。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油少々をひき、にんにくを炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじんを加えて、しんなりするまで中火で炒める。

  4. 4

    別のフライパンで、牛肉を焼く。

  5. 5

    肉に火が通ったら、鍋に、肉と3を入れて水を入れて煮込む。

  6. 6

    アクが出てきたら、救って、スープが透明に透き通るまで、アクを
    とり続ける。

  7. 7

    しばらく煮込んで水が3分の1に減ってきたら
    ホールトマトを入れて
    更に弱火で煮込む。

  8. 8

    トマトを木のヘラでつぶしながらよく混ぜる。

  9. 9

    量が3分の1に減ってきたら、水を足してルウとじゃがいもを入れる。

  10. 10

    焦げないように、時々混ぜながら、ルウが溶けて、じゃがいもに火が通ったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

玉ねぎたっぷり入れると美味しいのです。
レシピID : 1010940 公開日 : 10/01/14 更新日 : 10/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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kamiyama
タマネギのみじん切りがいいですね!深い味にワインも進みます^^

掲載遅れてすみません。ワインに絶対合いますよね♪美味しそう

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ベキヲ
オット作♪手作りフランスパンと一緒にメッチャオイシ(^^)

フランスパンとシチューいいですね♪有難うございます。

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くるみ822
いつも箱の裏レシピで作っていたので新鮮!みじん切り良いですね★

美味しそうに作ってくださってありがとうございます★

初れぽ
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めけてー
深~い味になって、すっごく美味しかったです♪玉ねぎ万歳ですね!

美味しそうに作っていただいて、ありがとうございます★