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1
La seguridad
alimentaria
como bien
público global
JOSE LUIS VIVERO POL
Investigador de doctorado
en transición alimentaria
2
Los alimentos son
esenciales para la
humanidad
El acceso a los alimentos no
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exclusivamente por la
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3
La
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de alimentos es
una construccion
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4
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AGUAALIMENTO
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Común
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Dimensiones
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Humana
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6
La narrativa
dominante del
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ALIMENTARIO
INDUSTRIAL
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7
El paradigma productivista
Producir mas con tecnología patentada pero
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Concepto económico VS enfoque político
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Pero acceso limitado por precio, leyes y
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8
Paradojas del Sistema
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PRODUCTORES DE ALIMENTOS
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2013), 70% producen alimentos
LA COMIDA MATA A LA GENTE
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LA COMIDA SE DESPERDICIA
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9
El actual sistema de
producción y consumo
de alimentos no es
sostenible y no puede
ser mantenido como tal
en las decadas futuras IAASTD (2008)
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UNCTAD (2013)UK Foresight (2011)
10
Límites
Planetarios
Cambio
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Crecimiento
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transición
11
La TRANSICIÓN hacia sistemas alimentarios mas
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Reconocer y valorar las múltiples dimensiones de
los alimentos = ALIMENTOS COMO BIEN COMUN
12
Sistema Alimentario
Industrial
Sistema del Procomún
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Alimento Mono-dimensional
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como bien común (valor de
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Redistribucion Estado de
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tri-centrica del
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Alimentario
1- Promoción de
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3-Limitar privatizacion
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4- Agricultores como
funcionarios
5- Minimo alimentario
para todos
6- Prohibir la
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15
Que pasaría si
los alimentos
fueran un bien
común…
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(1 pan para todos)
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colectivos
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vivos
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16
Los alimentos no son un
COMMODITY como los tornillos
(y por tanto , fuera de la OMC)
17
De-construir
la comida como
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repensarla como
bien común
18
1. Alimentos
cultivados son un
bien privado
Producido con
medios privados:
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patentadas, agua
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trabajo asalariado
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19
2. Conocimientos Agrícolas Tradicionales
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20
3. Ciencia agrícola por
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21
4. Cocina, recetas &
gastronomia nacional
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22
5. Animales y plantas
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6. Recursos Genéticos
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Semillas son bien
común
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innovación (Benkler,
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La moda y la alta
cocina son muy
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TIRFGAA considera
las semillas un bien
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24
7. La Inocuidad y el Codex
Alimentarius
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25
8. La buena
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26
9. La estabilidad de
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27
PLAN DIRECTOR 2013-16
Cooperacion Española
Provision de Bienes Públicos
Globales
Pisos de Protección Social
Estandar minimo alimentario
Activos no-economicos de la
Agricultura
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28
Esta transición (si llega a
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29
Considerar los alimentos
como un bien común puede
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Pero creo que es lo correcto
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debemos aspirar
Eduardo Galeano
¿Para que
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utopía?
La Seguridad Alimentaria como Bien Publico Global
31
Me encantaría intercambiar ideas y
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que piensen que los alimentos son
un bien común (y, por supuesto,
con aquellas que no lo ven así).
@joselviveropol
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