Una giornata tutta dedicata a noci, nocciole & company: il 22 ottobre è il "Nut Day" e gli amanti della frutta secca possono fare festa.
La verità è che non dovremmo mai scordarci di introdurre i grassi buoni della famiglia dei semi oleosi nella nostra dieta: a patto di non esagerare mai con le quantità, questi alimenti sono un vero toccasana.
Ricchi in vitamine, minerali e acidi grassi mono e polinsaturi, sono anche un ottimo trucchetto per placare la fame nervosa e contrastare il calo degli zuccheri (sai quello che ti colpisce a metà pomeriggio, quando daresti assalto alla macchinetta delle merendine?) E poi adesso c'è anche l'ok degli scienziati: le noci, in particolare, si sono dimostrate buone alleate per le persone che tendono a eccedere con il junk food, ovvero con un'alimentazione troppo ricca di grassi e povera di nutrienti.
Ricchissime di proprietà, aiutano a migliorare il metabolismo. Lo dimostra un nuovo studio uscito sul Journal of Nutrition e condotto dalla Oregon State University, negli Stati Uniti.
Ma quanta frutta secca mangiare al giorno? L'abbiamo chiesto alla Dottoressa Simona Ferrero, dietologa e nutrizionista presso la clinica Cimarosa di Milano: «la ricchezza in termini di nutrienti si accompagna a un elevato contenuto calorico (mediamente 600 kcal per 100 grammi di frutta secca). Per questo motivo consiglio di non superare la quantità di 20-30 grammi al giorno. Il mio consiglio: evita di aggiungere la frutta secca a fine pasto per non appesantire ulteriormente il tuo organismo. Piuttosto sfruttane le sue eccezionali qualità nutrizionali per veloci spuntini o a colazione: avrai energie a lungo».
Nella gallery l'esperta ti spiega tutti i benefici della frutta secca: dimmi che nocciolina mangi e ti dirò a cosa fa bene.
