Nestlé Research desarrolló alimentos que resisten las condiciones extremas y proporciona los niveles de nutrición a los pilotos.
Nestlé Research trabaja en conjunto con el equipo de Solar Impulse, durante más de cuatro años, para crear una variedad de comidas y botanas que resistan los cambios extremos a la temperatura y a las condiciones climáticas, además de que proporcionen los nutrientes necesarios a los pilotos.
Solar Impulse es una aeronave capaz de volar grandes distancias alimentada por los rayos del Sol y los dos pilotos suizos (Bertrand Piccard, fundador y presidente de Solar Impulse, y André Borschberg, Cofundador y Director General) que irán a bordo de la nave, se alimentarán con productos que Nestlé investigó, desarrolló y proporcionó; además de que las comidas se adaptan a las preferencias y necesidades de los pilotos.
La alianza entre Nestlé y Solar Impulse también respalda las actividades educativas relacionadas con la sustentabilidad, maximizando el legado e impacto de la iniciativa.
El primer intento en el mundo por darle la vuelta en una aeronave alimentada por energía solar despegó desde Abu Dabi, y Nestlé Research juega un papel clave para ayudar al éxito de esta misión.
El investigador Dr. Amira Kassis seguirá la aeronave durante los próximos meses, para administrar la dieta y nutrición de los pilotos y garantizar que tengan las cantidades de alimentos correctas. El viaje tendrá una duración de 5 meses y realizará varias escalas en países como China, India y Estados Unidos, para cubrir 35,000 kilómetros y cerca de 500 horas de vuelo real.
Los pilotos Bertrand Piccard y André Borschberg mencionaron que la comida y nutrición adecuada son esenciales para el éxito de la misión, porque proporcionarán el sustento durante el largo viaje alrededor de la Tierra.
Nestlé proporcionará las comidas a bordo en empaques diseñados especialmente para la misión; la provisiones incluyen agua embotellada y café NESCAFÉ.
El vuelo alrededor del mundo del Solar Impulse despegó de Abu Dabi en marzo y regresará a Tierra a fines de julio de 2015. La ruta incluye escalas en Muscat, Oman; Ahmedabad y Varanasi, India; Mandalay, Myanmar, y Chongqing y Nanjing, China. Después de cruzar el océano Pacífico vía Hawai, Si2 volará por Estados Unidos, con escalas en Phoenix, el Occidente Medio y Nueva York. Después de cruzar el Océano Atlántico, la etapa final incluye una escala en Europa Occidental o África del Norte antes de llegar a su destino final en Abu Dabi.