Las mejores crème brûlée de la CDMX

La crème brûlée es uno de los postres franceses que cierran una comida con broche de oro. El contraste entre la textura suave y cremosa de la base con la capa superior, firme por el proceso de flameado con soplete, hacen que este postre sea irresistible.

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En la CDMX tenemos restaurantes que complementan su oferta gastronómica con este postre, pero le dan un giro para sobresalir. Aquí te presentamos la lista de las mejores crème brûlée que podrás encontrar:

Zoku

En este tradicional restaurante japonés su receta tiene uno de los ingredientes orientales más trendy de la temporada: matcha. Encima se acompaña con frutos rojos. La porción es individual.

Dirección: Durango 359, Roma Norte
Tel: 5211 9855
Facebook: zokumx

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Au Pied de Cochon

Este tradicional restaurante francés sigue la receta al pie de la letra. La porción es bastante generosa, por lo que se recomienda compartir.

Dirección: Dentro del Hotel Presidente Intercontinental, Calle Campos Elíseos 218, Polanco
Tel: 5327 7756
Sitio web: aupieddecochon.rest

Moustaches Bistrot

Este restaurante de cocina francesa tiene cuatro décadas de trayectoria y el Five Star Diamond Award, por lo que su créme brûlée es imperdible. Una receta tradicional que utiliza ingredientes completamente naturales. Este postre es individual.

Mexsi Bocu

Una de las mejores opciones de comida francesa en la ciudad ofrece una crème brûlée que hay que probar. Consiste en una degustación de tres sabores, manzanilla, vainilla (como la receta original) y cajeta. Se puede compartir perfectamente entre dos personas.

Dirección: Durango 359, Roma Norte
Tel: 3099 4920 / 3099 4961
Sitio web: mexsibocu.com

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Bistró Chapultepec

Lo que hace a este lugar uno de los más agradables para comer es la vista al lago de Chapultepec. Desde cualquier mesa vas a poder admirar una vista increíble y su crème brûlée también te encantará. Su base está preparada con pistache y la porción es perfecta para una persona.

Dirección: Calle Lago Mayor S/N, Miguel Hidalgo.
Teléfono: 52 73 35 99
Sitio web: www.bistrochapultepec.com

China Grill

Este restaurante se encuentra dentro de uno de los mejores hoteles de la CDMX, Camino Real de Polanco, y además de todas las opciones de comida asiática que tienen, la crème brûlée es uno de sus postres estrella. Consiste en un trío de sabores: la tradicional vainilla, chocolate chai y jengibre. Se acompaña de galletas milano y pirouette de chocolate.

Dirección: Dentro del Camino Real de Polanco, Mariano Escobedo 700, Polanco
Tel: 5263 8887
Sitio web: chinagrillrestaurant.com

Dulce Patria

Esta es una de las más exclusivas que podrás encontrar. Su base es de mamey, estofada a la hoja de oro y acompañada con jalea de pétalos de rosa.

Dirección: Anatole France 100, Polanco
Teléfono: 3300 3999
Sitio web: marthaortiz.mx

Galiachef

En este pequeño restaurante francés ubicado en una de las casas más bonitas de la Roma, La Casa Balmori, podrás encontrar una exquisita crème brûlée. Su receta es la tradicional y se puede acompañar con helado de la casa o duraznos caramelizados. Perfecta para una persona.

Dirección: Álvaro Obregón 101, Roma
Tel: 5511 3949
Sitio web: galiachef.com

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Porfirio’s

Este restaurante combina la tradición mexicana con un menú internacional. Su crème brûlée no es la excepción. Se prepara con la receta tradicional pero se agregan granos de elote natural, y se decora con frambuesas, salsa de fresa y dos piezas de elote asado.

Dirección: Presidente Masaryk 214, Polanco
Teléfono: 5280 1494
Sitio web: porfirios.com.mx

Maison Kayser

En esta panadería de fama internacional se ofrece una de las crème brûlée más sencillas pero más ricas que hay. Servida en un molde de aluminio, es ideal para el antojo on-the-go.

Direcciones:
– Juárez: Paseo de la Reforma 408, Juárez.
Tel: 5207 4205
– Bosques: Paseo de Los Tamarindos 90 PB13, Bosque de las Lomas.
Tel: 9135 0318

Gloutonnerie

En este íntimo espacio ubicado en Polanco podrás disfrutar de una crème brûlée exquisita. Está preparada con una base de café y acompañada con fresa, zarzamora y chocolate.

Dirección: Campos Elíseos 142, Polanco
Teléfono: 5250 3555
Sitio web: gloutonnerie.mx

Live Restaurant

El nuevo menú de este exclusivo espacio propone un crème brûlée como ningún otro. Tiene notas de cardamomo y se acompaña de helado matcha. Es el broche de oro para cualquier comida.

Dirección: Av. Paseo de Los Tamarindos 98, Bosques de las Lomas
Teléfono: 9177 8400
Sitio web: liveaqua.com