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Coronavirus

23 de Junio de 2020

Fonderos emblemáticos asumen cancelación para este año y se proyectan al 2021 solo “si baja la curva” de contagios

Foto: Agencia Uno

Este año no habrán fondas en el Parque O’Higgins, pero se planteó la posibilidad de celebrar en febrero. The Clinic conversó con los fonderos Berta Brito, dueña de La Grandiosa Bertita, y Zacarías Alarcón, dueño de Don Zacarías, quienes aseguraron que más importante que los festejos es cuidar la salud de los chilenos.

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La Municipalidad de Santiago anunció este lunes 22 de marzo que las tradicionales fondas del Parque O’Higgins no se llevarían a cabo frente a la pandemia de coronavirus que vive el país y el mundo. La principal razón fue que el evento reúne aproximadamente 90 mil personas al día, lo que podría significar un gran foco de contagio de covid-19.

Sin embargo el alcalde de Santiago, Felipe Alessandri, mencionó en la publicación de Twitter que no descarta la posibilidad de celebrar a mediados de febrero la fundación de Santiago en el Parque O’Higgins, si es que se dan las condiciones sanitarias.

No está el ánimo para celebrar

La dueña de la fonda La Grandiosa Bertita, Berta Brito, aseguró que toda esta situación se veía venir por la pandemia. Con sus más de 60 años de experiencia como fondera, afirmó que “sabía esto de mucho antes (…) pero hay que respetar a los que ya no están y el duelo de los que ni siquiera han podido despedirse de sus seres queridos”.

Por su parte, el fondero Zacarías Alarcón, dueño de la fonda Don Zacarías, planteó estar de acuerdo con la medida, ya que “no está el país ni los chilenos para celebrar, hay que descansar y reflexionar”.

Logística

Respecto a todo el trabajo previo que requiere la organización de estos eventos masivos, la dueña de La Bertita aseguró que tenían prevista esta eventualidad, por lo que no les afectaría particularmente. 

Desde la fonda Don Zacarías, el dueño aseguró que habían visto proveedores para realizar una fonda a las afueras de Santiago. “Teníamos todo planificado, pero con esto de la pandemia no podemos celebrar porque primordialmente está la salud, que vale mucho más”, mencionó.

Fondas para febrero

De todas formas, el alcalde Alessandri dejó la posibilidad abierta, aunque sujeta a evaluaciones, de hacer una celebración durante febrero en el Parque O’Higgins. “Surgió de ellos también la iniciativa que quizás, y lo vamos evaluar, conmemorar el aniversario de Santiago, que es el febrero el 12 de febrero”, señaló en Twitter.

Para Berta Brito, esta posibilidad debe ser bien evaluada, ya que se deben asegurar las condiciones sanitarias para febrero. En simple, la fondera asegura que “si no hay coronavirus, hay fonda. Si sigue el coronavirus y no baja la curva, no hay fonda no más: es todo para cuidar las personas”.

Ante esta posibilidad, Zacarías Alarcón indicó que, aunque no iba a participar en las fondas del centro de Santiago, si se hace una festividad en febrero “no tendría problema porque tengo la implementación y la planificación lista”.

Otras municipalidades

Previamente, el día 27 de mayo, la Municipalidad de Renca anunció que en la comuna también se suspenderán las Fiestas Patrias 2020 y el show de fuegos artificiales de año nuevo, esto con el fin de “disponer de mayores recursos para enfrentar la crisis sanitaria y social generada por el coronavirus”.

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