Heute keine hannoversche Lüttje Lage: Kommissarin Lindholm zieht Heidesand-Kekse und Tee vor
Das sollte in der Tatortküche vorhanden sein…
[Für zwei Personen]
* 200g Butter
* 80g Puderzucker
* 50g Marzipan
* 1 TL Vanille
* abgeriebene Schale von einer halben Zitrone
* 250g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 1 Eigelb
* Zucker
Und so geht’s…
[Vorbereitungen]
- Die Butter mit dem Puderzucker und der Marzipanrohmasse gut verarbeiten, dann die Gewürze hinzugeben und zum Schluß das Mehl mit dem Backpulver darunterkneten.
- Sofort aus dem Teig gleichmäßige, runde Stangen fomen ( 3-4 cm Durchmesser ) und auf einem bemehlten Teller kalt stellen.
[Nach 1-2 Stunden geht’s zur Sache]
- Die Stangen mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.Mit Zucker berieseln und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Plätzchen mit Abstand auf ein Backblech legen.
- Den Ofen auf 175 Grad einschalten und die Kekse für 8-12 Minuten im Ofen backen. Obacht, die Kekse werden schnell dunkel.
Guten Appetit!
Und damit ihr nicht nur in der Küche gut vorbereitet seid, empfehlen wir Euch einen Blick auf die aktuellen Infos zum Hannover-Tatort von Tatort-Blog.de zu werfen.