「まつうら」のお惣菜 | 能登を元気にするプロジェクト スタッフ日記

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「金沢大学里山里海プロジェクト」スタッフの活動日記です。
 ~2015年9月で終了しました~

今日、自転車で飯田商店街@珠洲 へ。


すると・・・



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金沢の寺喜屋さん仕込み、お料理自慢の

割烹「まつうら 」さんの入り口にこんな看板がびっくり



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もちろん、即入店。


すると、ワゴンにお惣菜がいろいろ。


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私の好きなお豆は4種類。


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今日は黒豆を購入。


豆をやわらかくするために釘を一緒に

入れたり、昔ながらの方法で煮ているそう。


お料理上手の若おかみのお手製で、

なんと、デザートもハートx2


カボチャケーキを買っちゃいました。


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お年寄りの世帯が増えて、

遠くへ買い物にいくのはもちろん、

一人、二人の食事準備もままならない。


そんなご近所の方も多く利用されて、

お魚の煮付けなど好評だとか。


日々のおかずに嬉しいサービスですね。


*お昼前から夕方頃まで販売されているそうです