詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ピーマン半分に切り、種を取り、 茶漉し等で小麦粉(分量外) をふっておく。
フライパンに油をひき、たまねぎのみじん切りをきつね色になるまで炒め、冷ます。
パン粉を牛乳(分量外)に浸す。牛乳の量はパン粉がヒタヒタに浸かるくらい。
挽き肉に②の玉ねぎ、③のパン粉(牛乳を軽く絞る)、溶き卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、粘り気がでるまでしっかり捏ねる。
①のピーマンに④のタネを詰め、油をひいたフライパンで両面焼く。焼けたら皿に盛る。
フライパンに残った肉汁にケチャップ・中濃ソースを入れて軽く煮詰めてソースを作る。肉詰めにかけて出来上がり。