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中禅寺金谷ホテルで、ストウブ・ココット料理づくしの宿泊プラン。

じっくり煮込んだオニオンスープやスペイン産ポルチーニのリゾットなど、ピコ・ココットで調理したコース料理が楽しめる。
日光産虹鱒のポワレ プロバンス風、スペイン産ポルチーニのリゾット、フォカッチャ Photo: Takanori Chiba

中禅寺金谷ホテルでストウブ料理プラン。

中禅寺湖畔に広がるミズナラの木立の中にたたずむ中禅寺金谷ホテルでは、ストウブづくしの宿泊プランを展開中だ。1日4名、3月31日までの期間限定で、素材のおいしさを最大限に引き出すフランス製鋳物ほうろう鍋、ストウブ社のピコ・ココットで調理したコース料理が楽しめる。
ディナーでは、じっくり煮込んだオニオンスープやスペイン産ポルチーニのリゾットなど、ほぼすべての料理にストウブ・ココットを使用。朝食には130年の歴史をもつ金谷ホテルのクラシックレシピを紐解いて再現したグラタンや、定番のモーニングビスケットを提供するなど、シェフが腕によりをかけたストウブ料理を存分に堪能できる。早春の奥日光の自然の中、ストウブ料理で心も体も温もりたい。

ストウブ社のピコ・ココット料理でハートウォーミングプラン
期間:~ 3月31日(木)
※3月5日のみ除外
プラン内容:夕食/ピコ・ココットで調理したコース料理、朝食/アメリカン・ブレックファースト
料金:(平日)1泊2食付 ¥14,500、(休前日)1 泊2食付 ¥16,500
※シングルユース利用は上記料金に追加¥5,000
予約・問い合わせ先: 中禅寺金谷ホテル 0288-51-0001