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2010.10.23
カテゴリ：キッチンウェア
お米がそのままパンになる！という
サンヨー ライスブレッドクッカー｢GOPAN｣が いろんなメディアで話題になってますね（＾－＾） これまで米粉を使ってパンをつくる“米粉ベーカリー”でしたが お米を切削する高回転数のミル用モーターと、 生地をこねる低回転数のこね用モーターという回転数の異なるモーターを１つの回転軸で実現！ お米の切削（ペースト）から生地コネ、発酵、焼成工程までを、 これまでのホームベーカリーと大差ないサイズに収められ、 本体１台でお米からパンをつくることが可能になりました。 使い方は、これまでのホームベーカリーとほぼ同様で、まず洗米したお米220gと水、塩、砂糖、ショートニングをパンケースに入れ、最後に小麦グルテンとドライイーストを本体上部の自動投入ケースにセットしスタートボタンを押すだけです。約4時間後にはこれまでとは違った、おうちのお米でつくった“米パン”1斤が焼きあがります。  ◆お米パンの魅力 ・いろいろなお米のパンができる 白米、黒米、玄米、雑穀米など「生地コース」でいろいろなお米パンやピザも楽しめる！ ・新食感！ しっとりもちもち しっとりの秘訣は水分の多さにあり。 水分含有量の比較 お米パン：約37.2％、小麦パン：約35.2％ ※財団法人 鳥取県保健事業団にて測定（常時加熱乾燥法） ・ヘルシー 腹持ちもよく、カロリー控えめ。 お米はアミノ酸バランスがよく、より理想的なタンパク質を摂取できます。 ・和食との相性もぴったり！ 材料がお米のなので和食材にもぴったり。いろいろなおかずと一緒に楽しめる！ ・とっても経済的！ おうちのお米で作るから家計にも優しい！ 材料費約60％カット。（お米パン：約150円、米粉パン：約340円） ※サンヨー調べ（お米パンは米10kg 3000円での換算数値、米粉パンはサンヨー米粉ミックス粉の数値） ライスブレッドクッカー｢GOPAN｣の価格比較 ★ホームベーカリで検索する★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.10.23 15:03:00
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