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2010年7月14日

「GOPAN」SANYOが世界初、米からパン作れるホームベーカリーを発売

世界初、米からパン作れる「GOPAN」　三洋から　ITmediaの記事より

三洋電機は7月13日、米から手軽にパンを作れるホームベーカリー「GOPAN」（ゴパン）を10月8日に発売すると発表した。オープン価格で、実売予想価格は5万円前後。

三洋電機が、米からパンを作れるホームベーカリー「GOPAN」（ゴパン）を発売するそうです。

米粉パンを作る際、米粉を水に漬ける過程がある点に着目。あらかじめ米を水に漬けて柔らかくしてから砕き、ペースト状にする「米ペースト製法」を開発することで、製品化にこぎ着けた。米を砕くための高回転数のモーターと、生地をこねるための低回転数のモーターを1つの回転軸で実現することにも成功した。米からパンを作れるホームベーカリーの製品化は世界初という。

米を水に漬けて柔らかくした後に砕いてペーストにするそうです。

米粉でなく米から作れるというところがすごいですね。

世界初だそうです。

雑穀米や玄米でも、パンが作れるとのこと。

米から米のパンが作れるということで、米のパンを食べたい人には、便利なベーカリーになりそうです。

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これすごいですよね。
粒からつくれるってすごいことです。

これで少しでも米の需要がのびていくといいんですけどね。

応援くりっく！ぽちっ

Posted by: 福岡笑顔整体健康の知恵袋：院長 : 2010年7月14日 13:46

院長さん
米から作れるのはすごいですよね。
お手軽に米のパンが作れそうですね。

Posted by: こばやし : 2010年7月15日 11:02

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