北海道のソウルフード・「ザンギ」の普及を目的とした料理教室が10月22日、ホームメイド協会札幌教室（札幌市中央区南3条西3、TEL 011-222-1221）で開催される。日清フーズと北海道ザンギ連盟のコラボ企画として開く。

　当日は、「から揚げ粉」など日清フーズの4商品を使い5品を調理。参加者には日清フーズから試供品なども提供する。時間は2時間。

　同連盟のふーみんさんは「北海道のソウルフードであるザンギは家庭や飲食店などさまざまな味がある。ザンギの作り方を知らないという方も、既に料理されている方もこの機会に改めてザンギの調理方法を知る機会を設けたので受講いただければ」と呼びかける。

　開講は10時～と14時～の2回。定員は各20人。参加無料。応募方法は「北海道ザンギ連盟」のツイッターアカウント@douzanrenで確認できる。応募締め切りは今月20日13時。