Rezept von Matt Wilkinson: Rote Bete aus dem Ofen mit Ricotta und Minze

Die Rote Bete aus dem Ofen mit Ricotta und Minze ist eine feine Vorspeise oder mit etwas Salat und Brot ein leichtes Hauptgericht. Ich hätte nicht gedacht, dass sich Rote Bete und Minze so gut ergänzen und wurde hier eines Besseren belehrt. Statt wie im Rezept angegeben, habe ich die Beten ganz ohne Alufolie im Ofen gegart, das klappt genauso gut. Theresa | Mehr Rezepte für Rote Bete

ORIGINALREZEPT

von Matt Wilkinson: Rote Bete aus dem Ofen mit Ricotta und Minze
Für 4 Personen als Beilage