13.10.2013 - 21:28
El concurs d’Arròs Caldós de Llutxent arriba enguany a la desena edició, i ho fa amb una àmplia participació de restauradors valencians. Vint-i-dos restaurants de tot el País Valencià s’han inscrit en aquesta convocatòria, que es celebrarà el 21 d’octubre, al monestir del Corpus Christi com és ja tradicional.
Els concursants han de guisar l’arròs caldós, i un postre elaborat amb caqui de la denominació d’origen Ribera del Xúquer. El jurat el presidirà el cuiner propietari del restaurant Casa Salvador de l’Estany de Cullera, i el formaran personalitats d’àmbits diferents, d’entre les que destaca el cuiner Bernd H. Knöller.
L’any passat, el primer premi del concurs va ser per al restaurant La Plaza de Torrent.
Els concursants
Els restaurants concursants en aquesta edició són Casa Cesáreo (València), Chef Amadeo (Platja de Gandia), Casa Picanterra (Cullera), Santana (Benifaió), Nazaret (Platja de Puçol), Rossinyol (Nàquera), Casa Granero (Serra), Granja Santacreu (Sant Antoni de Benaixeve), Rincón del Faro (Cullera), Pou de la Neu (Xixona), La Orza (Xiva), Arribar (Port de València), La Casota (el Palmar), Les Rotes (Dénia), La Sequieta (Alaquàs), Ca Angeles (Polop de la Marina), Casa Cantó (Benissa), Xiri (Monòver), La Visteta (Barx), El Chaparral (Serra), Alqueria del Brosquil (València) i Casa Miguel (l’Alcúdia).
