「マイナス１８度以下」になっている。 「スリースター（***）は-18℃以下に冷やすこと」とＪＩＳに定められている。 この能力の表示は義務付けれているから扉の裏側など、ご覧あれ。 温度調節で2、3℃を上下させることができる。 冷蔵庫の黎明期は冷凍機能がついたから（*、ワンスター）、アイスクリームの保存ができる（**、ツースターから***、スリースター）と充実していった。 現在は冷凍＝***（-18℃）となった。